Chutné ořechové kuličky s datlemi

Přírodní lékárna

Ilustrační foto|foto:Shutterstock

Jako zdravá náhražka zákusků poslouží datle. Hodí se i k oslazení mnoha pokrmů a můžete je využít při přípravě cukroví. Inspiraci na nepečený dezert nabízí výživová poradkyně Štěpánka Kutišová.

Typ jídla dezert

Autor receptu Štěpánka Kutišová

Ingredience

1 hrnek vlašských ořechů
½ hrnku ovesných vloček
1 a ½ hrnku sušených datlí bez pecek
2 lžíce karobového prášku, nebo kakaa
špetka soli
1 lžička vanilkového extraktu

Datle předem namočíme ve vodě.

Ořechy, vločky a karob rozmixujeme v mixéru. Přidáme datle, sůl a vanilku a znovu mixujeme, až vznikne kompaktní hmota.

Pokud je směs příliš suchá, přidáme lžíci vody, nebo trochu datlí, nebo lžíci kokosového oleje.

Z hmoty tvoříme kuličky a obalujeme je. Na obalení se hodí kokos, karob, kakao nebo třeba chia semínka.

Všechny díly pořadu na mujRozhlas

Související

Zdravá banánová zmrzlina

Banány jsou zásobárnou hořčíku a draslíku, skvěle se hodí pro sladké a přitom zdravé dezerty. Zkuste z nich vyrobit vynikající domácí zmrzlinu podle Štěpánky Kutišové.
Božské kakaové sušenky

Receptů na sladkosti s kakaem a čokoládou existuje nespočet. Připravit ale můžete i zdravější variantu. Zkuste třeba sušenky podle výživové poradkyně Štěpánky Kutišové.
Malinové muffiny

Maliny jsou mimořádně bohaté na vitamin C. Nejlépe chutnají čerstvé, ale můžete z nich upéct i skvělý dezert. Recept na zdravé malinové muffiny nabízí Štěpánka Kutišová.