Chutné ořechové kuličky s datlemi

Jako zdravá náhražka zákusků poslouží datle. Hodí se i k oslazení mnoha pokrmů a můžete je využít při přípravě cukroví. Inspiraci na nepečený dezert nabízí výživová poradkyně Štěpánka Kutišová.

Ingredience
  • 1 hrnek vlašských ořechů
  • ½ hrnku ovesných vloček
  • 1 a ½ hrnku sušených datlí bez pecek
  • 2 lžíce karobového prášku, nebo kakaa
  • špetka soli
  • 1 lžička vanilkového extraktu

Datle předem namočíme ve vodě.

Ořechy, vločky a karob rozmixujeme v mixéru. Přidáme datle, sůl a vanilku a znovu mixujeme, až vznikne kompaktní hmota.

Pokud je směs příliš suchá, přidáme lžíci vody, nebo trochu datlí, nebo lžíci kokosového oleje.

Z hmoty tvoříme kuličky a obalujeme je. Na obalení se hodí kokos, karob, kakao nebo třeba chia semínka.

Související

  • Zdravá banánová zmrzlina

    Banány jsou zásobárnou hořčíku a draslíku, skvěle se hodí pro sladké a přitom zdravé dezerty. Zkuste z nich vyrobit vynikající domácí zmrzlinu podle Štěpánky Kutišové.

  • Božské kakaové sušenky

    Receptů na sladkosti s kakaem a čokoládou existuje nespočet. Připravit ale můžete i zdravější variantu. Zkuste třeba sušenky podle výživové poradkyně Štěpánky Kutišové.

  • Malinové muffiny

    Maliny jsou mimořádně bohaté na vitamin C. Nejlépe chutnají čerstvé, ale můžete z nich upéct i skvělý dezert. Recept na zdravé malinové muffiny nabízí Štěpánka Kutišová.

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!

Jan Rosák, moderátor

slovo_nad_zlato.jpg

Slovo nad zlato

Koupit

Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.