Recepty

Vrcholí ovocná sezóna, a tak se hodí tip na tradiční štrúdl, který obohatí sladký jídelníček. Upečte podle receptu Petra Stupky klasický závin, nebo těžší taženou variantu.

Dostali jsme se k masu z divočáka a hledáte inspiraci, jak s ním naložit? Kulinář Petr Stupka doporučuje recept, který kombinuje kančí kousky s kapustou a také celerem.

Při houbaření si užijete čerstvého vzduchu a můžete přinést skvělou surovinu. Houby jsou zdravé a obsahují velmi málo kalorií. A těch možností, jak je využít v kuchyni!

Tip na velmi jednoduchý dezert nabízí kulinář Petr Stupka. Recept na nepečený dýňový cheesecake využijete hlavně na podzim, kdy jsou dýně snadno dostupné.

Autor Kuchařského čarování Petr Stupka radí, jak naložit s plody, kterých často máme ze zahrádky přebytek. Zkuste opilé hrušky, jablíčka v karamelu a smažené ovoce.

Pro saláty existuje nepřeberné množství kombinací. Některé jsou ale skutečně osvědčené. Zorientujte se ve známých salátech a zkuste si je v létě připravit.

Džuveč je pokrm z masa, zeleniny a rýže. Pochází z Balkánu, kde se připravuje nejprve na pánvi a nakonec se zapéká v troubě. Kulinář Petr Stupka nabízí klasický recept.

Polévku z rajského protlaku, do které se přidává i cuketa, případně dýně, připravuje kulinář Petr Stupka. Zkuste recept podle autora rozhlasového Kuchařského čarování i vy.