Recepty

Čokoládová láva, bábovičky s tekutou čokoládou, čokoládový fondán. Těmito názvy se označuje zákusek, z něhož po rozříznutí vyteče tekutá horká čokoláda.

Velmi populární jsou švédské masové kuličky, které prodává nábytkářský řetězec. Snadno si je můžete připravit i doma. Kulinář Petr Stupka nabízí osvědčený recept.

Torta caprese, to je tradiční lahůdka z Toskánska v Itálii. Kulinář Petr Stupka získal recept na tento mandlovo-čokoládový dort přímo v městečku San Gimignano.

Pokrm s tajemným názvem ušelo se připravoval ke svátkům jara už v předkřesťanské době. Má prý magickou moc a chrání člověka před zraněním a nemocemi.

Dávno zapomenuté recepty mají kouzlo, které stojí za to objevit. Mezi takové pokrmy patří jarní podmáslová polévka. Recept nabízí autor Kuchařského čarování Petr Stupka.

Starý sešit, v němž jsou rukama našich předků zapsány různé recepty, má doma kulinář Petr Stupka. Ze zažloutlých stránek nabízí inspiraci na pokrm ze zelí, mouky a tvarohu.

Nejjednodušší cesta ke zdravým klíčkům vede do obchodu. Kdo chce ale mít z klíčků dvojnásobnou radost a užitek, může si doma semena či zrnka naklíčit sám.

Věhlasný benátský karneval se neobjede bez smažených frittelle. Sladké pečivo se ale hodí i k českému masopustu. Recept na trochu jiné koblížky nabízí kulinář Petr Stupka.