Recepty

Tip na velmi jednoduchý dezert nabízí kulinář Petr Stupka. Recept na nepečený dýňový cheesecake využijete hlavně na podzim, kdy jsou dýně snadno dostupné.

Autor Kuchařského čarování Petr Stupka radí, jak naložit s plody, kterých často máme ze zahrádky přebytek. Zkuste opilé hrušky, jablíčka v karamelu a smažené ovoce.

Pro saláty existuje nepřeberné množství kombinací. Některé jsou ale skutečně osvědčené. Zorientujte se ve známých salátech a zkuste si je v létě připravit.

Džuveč je pokrm z masa, zeleniny a rýže. Pochází z Balkánu, kde se připravuje nejprve na pánvi a nakonec se zapéká v troubě. Kulinář Petr Stupka nabízí klasický recept.

Polévku z rajského protlaku, do které se přidává i cuketa, případně dýně, připravuje kulinář Petr Stupka. Zkuste recept podle autora rozhlasového Kuchařského čarování i vy.

Extra čokoládový a zároveň vláčný je dezert pocházející z Ameriky. Recept se ideálně hodí na léto, protože jednou z hlavních ingrediencí je cuketa.

Waterzooi je krémová rybí polévka typická pro oblast Severního moře. Kulinář Petr Stupka získal originální recept od belgického kuchaře, a tak ji můžete také vyzkoušet.

Salsa tonnata, to je krémová omáčka známá po celém světě díky italskému předkrmu vitello tonnato. Jedná se o plátky telecího masa podávané se salátem a tuňákovým dresinkem.