Recepty

Rybí polévka, smažený kapr, bramborový salát a vánočka se budou v mnoha domácnostech servírovat na Štědrý den. Kuchař Petr Stupka proto přináší několik tipů, jak do...

Sladkosti neodmyslitelně patří k Vánocům ve většině domácností. Receptů je celá řada. Zkuste osvědčenou klasiku podle Petra Stupky i několik druhů zdravějšího cukroví.

Kulinář Petr Stupka tentokrát vybral pro posluchače Kuchařského čarování jídla, která se podle něj hodí do podzimního menu. Začnete zahřívacím zeleninovým thé, pak ...

Luštěniny byly tématem nového Kuchařského čarování. Ty jsou velmi zdraví prospěšné a jejich příprava mnohdy ani nemusí trvat dlouho. Petr Stupka doporučuje recept n...

Takzvané roháče, zahýbáky, vandrovnice nebo také martiny byly tradiční součástí výslužky čeládce na konci celoroční služby. Zpravidla se jednalo o pečivo z kynutého...

Je tu svatý Martin a s ním i svatomartinské posvícení. A protože o posvícení nesmí být ničeho málo, stane se, že naopak dost zbyde. Víte, že z takových zbytků můžet...

Červená řepa je kouzelná. Výrazně podporuje růst a obnovu buněk, odstraňuje z těla jedovaté látky, vytváří pružné vazivové tkáně, zesiluje stěny cév, upravuje zažív...

Specialitou kulináře Petra Stupky, kterého znáte z pořadu Kuchařské čarování, je kapr bez kostí. Tajemství spočívá v jednoduchém triku s ostrým nožem.