Zapečená růžičková kapusta
Mezi nejzdravější potraviny patří kapusta. Velmi jednoduchým jídlem, které se hodí jako předkrm, příloha i lehká večeře, je zapečená růžičková kapusta. Svůj recept nabízí výživová poradkyně Štěpánka Kutišová.
Ingredience
- 500 gramů růžičkové kapusty
- 20 gramů másla
- 50 gramů strouhaného parmezánu
- sůl
- pepř
Uvaříme kapustičky. Předem je lehce nakrojíme zespodu do kříže, aby se vařily kratší dobu a rovnoměrně. Vaříme v páře s malým množstvím vody, ne více než 10 až 15 minut.
Pak kapustičky osolíme, opepříme, dáme do malé máslem vymazané formy, posypeme parmezánem a krátce zapečeme při 180 stupních.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
