Zapečená růžičková kapusta

Mezi nejzdravější potraviny patří kapusta. Velmi jednoduchým jídlem, které se hodí jako předkrm, příloha i lehká večeře, je zapečená růžičková kapusta. Svůj recept nabízí výživová poradkyně Štěpánka Kutišová.

Ingredience
  • 500 gramů růžičkové kapusty
  • 20 gramů másla
  • 50 gramů strouhaného parmezánu
  • sůl
  • pepř

Uvaříme kapustičky. Předem je lehce nakrojíme zespodu do kříže, aby se vařily kratší dobu a rovnoměrně. Vaříme v páře s malým množstvím vody, ne více než 10 až 15 minut.

Pak kapustičky osolíme, opepříme, dáme do malé máslem vymazané formy, posypeme parmezánem a krátce zapečeme při 180 stupních.

Související

  • Zapékaná brokolice

    Brokolice zvyšuje imunitu, podporuje srdce a cévy, brání poškození lidského plodu i mozku. Lehké zdravé jídlo připravíte, když ji zapečete s bramborami, tvarohem a vejci.

  • Narychlo osmahnutý špenát

    Špenát obsahuje mnoho vitamínů a dalších prospěšných látek. V kuchyni ho můžete využít nejrůznějšími způsoby, ale pokud nemáte mnoho času, stačí jen rychle osmahnout.

  • Zapečený fenykl s česnekem

    Fenykl má specifickou, mírně nasládlou kořenitou chuť. Pokud ho zapečeme, můžeme ho podávat i jako samostatný pokrm. O recept se podělila Štěpánka Kutišová.

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Děsivá freska válečné krajiny, u které se nepřestávám smát.

Petr Gojda, slovesný dramaturg, Centrum výroby Českého rozhlasu

Osudy dobrého vojáka Švejka

Osudy dobrého vojáka Švejka KOMPLET

Koupit

Pro jedny šťastný blb a ignorant, pro druhé vychytralý šašek. Pro nadporučíka Lukáše boží dobytek. Pro jedny ikona totálního odcizení a nihilismu, pro jiné bojovník proti válce, pro další anti světec a antihrdina. Čte Oldřich Kaiser