Štěpánka Kutišová

Divoce rostoucí celer se pro tišení a úlevu od nejrůznějších potíží užíval po celý středověk. Věřilo se, že čistí krev a posiluje organismus, že pomáhá proti úzkosti.

Vitaminová bomba plná zdravých surovin. To je salát, který kombinuje řapíkatý celer s mrkví, jablky, cibulí i paprikou. Vyzkoušejte jídlo podle receptu Štěpánky Kutišové.

V současné době žije v České republice asi 450 tisíc onkologických pacientů, 850 tisíc diabetiků, dva a půl milionu osob trpících kardiovaskulárními problémy.

Hustě větvený trnitý keř dorůstající až do výšky deseti metrů, to je rakytník. Existuje asi šest druhů, všechny kromě jediného se vyskytují ve vysokohorských oblastech.

Rakytník je mimořádné bohatý na vitamin C, ale i další zdraví prospěšné látky. Jednoduchým způsobem z něj můžete připravit likér. Jak na to, poradila Štěpánka Kutišová.

Hlávkové zelí pochází pravděpodobně z Evropy. Vyvinulo se z původních planých druhů, které dosud rostou na pobřeží Středomoří a Atlantského oceánu.

Zelí je nabité vitaminy a dalšími tělu prospěšnými látkami. V kuchyni ho můžete využít třeba do salátu, kterým doplníte hlavní jídlo. Svůj recept nabízí výživová poradkyně.

Před heřmánkem smekni a před bezem klekni. Prastaré úsloví potvrzuje, že léčivé síly bezu si lidé váží po staletí. Již dávní Keltové při stěhování keře převáželi s sebou.

Bezinky jsou jedním z nejefektivnějších prostředků proti virovým a bakteriálním infekcím a podstatně mohou zkrátit nachlazení. Nejlépe působí šťáva zpracovaná jako sirup.

Hruška je prastaré ovoce, které lidstvo pojídalo pravděpodobně již v době kamenné. Ve střední Evropě se mu mimořádně daří. Málokdo ovšem ví, že chutné plody jsou i lékem.