Štěpánka Kutišová

Před lidstvem stojí mnoho výzev. Jednou z nich je odolnost na antibiotika, která přivodí problémy. Příkladem je Helicobacter pylori, s nímž se setká až polovina populace.

Bílou barvu vnímáme jako symbol čistoty a platí to i pro tělo. Bílé plodiny totiž podporují detoxikaci. Za tu jsou primárně zodpovědná játra, která neutralizují toxiny.

Temně modré, fialové a purpurové odstíny reprezentují mozek, myšlení, vhled do podstaty věcí. Mozek je centrem nervového systému, kontroluje orgány i smyslové informace.

Modrá barva světlejších odstínů či zelenomodrá je spojována se zdravím v oblasti krku, kde je uložena štítná žláza. Ta uvolňuje hormony, které ovlivňují všechny orgány.

Zelená barva souvisí s oblastí srdce a plic, které jsou součástí oběhového a kardiovaskulárního systému. Pokud je zdravý, rozvádí krev a potřebné látky mezi buňkami těla.

Se žlutými potravinami spojujeme trávicí procesy, kdy se látky z jídla přeměňují na energii. Ayurvéda mluví o takzvaném trávicím ohni, západní terminologie o metabolismu.

Lidský reprodukční systém je zodpovědný za růst a tvorbu. Je reprezentovaný oranžovou barvou a představuje také koloběh. Zodpovědný růst buněk je potřebný v každém věku.

Červené plodiny mají barvu krve a také skutečně silně podporují oběhový systém. Předchází srdečně-cévním nemocem a zlepší krevní obraz. Pomáhají také imunitnímu systému.

I když se může zdát, že vzhled a barva ovoce a zeleniny jsou zcela náhodným jevem, ve skutečnosti k nám rostliny promlouvají. Vypovídají o své schopnosti uzdravovat.

Snad každý někdy poznal pocity strachu a úzkosti. Jídlo bohaté na flavonoidy může být tou správnou medicínou. Funguje jako léky proti úzkosti, ovšem bez nežádoucích účinků.