Štěpánka Kutišová

Rakytník je mimořádné bohatý na vitamin C, ale i další zdraví prospěšné látky. Jednoduchým způsobem z něj můžete připravit likér. Jak na to, poradila Štěpánka Kutišová.

Hlávkové zelí pochází pravděpodobně z Evropy. Vyvinulo se z původních planých druhů, které dosud rostou na pobřeží Středomoří a Atlantského oceánu.

Zelí je nabité vitaminy a dalšími tělu prospěšnými látkami. V kuchyni ho můžete využít třeba do salátu, kterým doplníte hlavní jídlo. Svůj recept nabízí výživová poradkyně.

Před heřmánkem smekni a před bezem klekni. Prastaré úsloví potvrzuje, že léčivé síly bezu si lidé váží po staletí. Již dávní Keltové při stěhování keře převáželi s sebou.

Bezinky jsou jedním z nejefektivnějších prostředků proti virovým a bakteriálním infekcím a podstatně mohou zkrátit nachlazení. Nejlépe působí šťáva zpracovaná jako sirup.

Hruška je prastaré ovoce, které lidstvo pojídalo pravděpodobně již v době kamenné. Ve střední Evropě se mu mimořádně daří. Málokdo ovšem ví, že chutné plody jsou i lékem.

Hrušky obsahují vitaminy, stavební jednotky bílkovin a minerální látky ve sladěné rovnováze. Chcete navíc vylepšit jejich chuť? Zkuste jednoduchou hruškovou pochoutku.

Nové tisíciletí zbavuje vejce nálepky zakázané potraviny. Objevujeme totiž důležitost tukových látek, jako je například i cholesterol, pro vitalitu a zdraví.

Vejce se hodí jako jednoduchá a výživná večeře. Můžete je doplnit houbami a bylinkami a upéct chutnou omeletu. O svůj recept se podělila dietoložka Štepánka Kutišová.

Jednou z nejstarších kulturních plodin je hrách, který pochází ze Středního východu. Obsahuje hodně zinku a vitaminu B1, které pečují o dobré nervy.