Štěpánčiny ananasové sušenky

Přírodní lékárna

Ilustrační foto|foto:Shutterstock

Mezi exotické ovoce s prokazatelně pozitivními účinky na naše zdraví patří ananas. Nejlepší je syrový, ale můžete ho využít třeba pro zpestření sušenek. Vyzkoušejte ananasové sušenky podle Štěpánky Kutišové, odborné garantky pořadu Přírodní lékárna.

Náročnost snadné

Typ jídla dezert

Autor receptu Štěpánka Kutišová

Ingredience

½ čerstvého ananasu
2 šálky mandlové mouky
½ šálku kokosové mouky
½ lžičky prášku na pečení
špetka soli
lžička přírodní vanilkové esence
2 vejce
2 lžíce kokosového oleje
1 až 2 lžíce stévie
2 lžíce peciček z hořké čokolády

Ananas odšťavníme, šťávu vypijeme a zbylou dřeň vyjmeme z odšťavňovače.

Do větší mísy dáme šálek ananasové dřeně, mandlovou mouku, kokosovou mouku, prášek, sůl, vanilku a stévii. Promícháme, přidáme čokoládové pecičky, kokosový olej a vejce. Jemně smícháme.

Lžící vykrajujeme stejné díly hmoty a rukou vytváříme placičky, které klademe na plech pokrytý pečicím papírem.

Pečeme v troubě předehřáté na 175 stupňů asi 20 až 30 minut.