Snadný řepný salát

Přírodní lékárna

Ilustrační foto|foto:Shutterstock

Červená řepa podporuje imunitní systém a traduje se, že obsahuje mnoho protirakovinně působících sloučenin. Vařená se hodí mimo jiné na saláty. Vyzkoušejte recept výživové poradkyně Štěpánky Kutišové.

Náročnost snadné

Typ jídla salát

Autor receptu Štěpánka Kutišová

Ingredience

500 gramů červené řepy
1 červená cibule
1-2 lžíce olivového oleje
1-2 lžíce jablečného octa
1 jablko
sůl, pepř
½ šálku mraženého hrášku

Červenou řepu pečlivě omyjte a uvařte. Po vychladnutí ji oloupejte a nakrájejte na plátky.

Přidejte oloupanou a na tenká kolečka pokrájenou cibuli. Zalijte směsí z oleje, octa, soli, pepře. Vmíchejte jedno na kousky pokrájené jablko.

V mírně osolené vodě nechte tři minuty přejít varem mražený hrášek. Vmíchejte do salátu. Chutě nechte 15 minut rozležet.

Všechny díly pořadu na mujRozhlas

Související

Odlehčený waldorf salát

Waldorfský salát patří mezi klasické saláty. Tradičně se ochucuje dresinkem z majonézy, ale můžete připravit i lehčí variantu. Svůj recept nabízí výživová poradkyně.
Salát s rukolou a granátovým jablkem

Posilovat srdce pomáhá granátové jablko. Pokud ho chcete využít a připravit skutečně zdravý pokrm, vyzkoušejte recept na salát Štěpánky Kutišové z pořadu Přírodní lékárna.
Salát pro zdravé srdce

Zelená rostlinná strava obsahuje vitamín K, kyselinu listovou, mnoho antioxidačních prvků a vlákninu. Všechny tyto látky vyživují a obohacují náš srdečně-cévní systém.