Odlehčený waldorf salát

Přírodní lékárna
Ilustrační foto|foto:Shutterstock

Waldorfský salát patří mezi klasické saláty. Tradičně se ochucuje dresinkem z majonézy, ale můžete připravit i lehčí variantu. Svůj recept nabízí výživová poradkyně Štěpánka Kutišová.

Náročnost snadné
|
Typ jídla salát
|
Autor receptu Štěpánka Kutišová
Ingredience
  • 1 menší celer
  • 1 větší jablko
  • hrst vlašských ořechů
  • ½ hrsti rozinek
  • citronová šťáva
  • stévie
  • sůl
  • pepř

Celer a jablko oloupeme a nastrouháme na hrubé nudličky. Zakápneme citronovou šťávou, aby nezhnědly.

Přidáme sekané vlašské ořechy a rozinky, osolíme, opepříme a případně zakápneme několika kapkami stévie.

Místo majonézy vyzkoušíme lžičku olivového oleje, nebo vlašského oleje. Necháme chvíli proležet v ledničce.

Mohlo by vás zajímat

Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.

František Novotný, moderátor

setkani_2100x1400.jpg

Setkání s Karlem Čapkem

Koupit

Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.