-
Obiloviny živí celý svět
Do skupiny potravin, které v podstatě živí celý svět, se zařazují obilky rostlin, které lze pojmenovat kulturní trávy. Člověk je pěstuje a šlechtí už déle než 8 000...
-
Chvála celému zrnu
Zrno je pro nás poživatinou naprosto zásadní, ba přímo strategickou a obilka je opravdu nejdůležitější potravinou na celé naší planetě. Pokud by se stalo, že nějaké...
-
Cibulačka s pórkem
Tentokrát nabízíme tradiční recept, který provoní vaši kuchyni vzpomínkami na životní styl našich předků, kdy se lidé ještě nebáli vepřového sádla a sušené nebo čer...
-
Rychlý boršč
Poctivá polévka je dosud základem hlavního menu v nejedné české rodině, kde bublající hrnec se slepicí vytváří neměnnou kulisu víkendového dopoledne. I když je fakt...
-
Sedm důvodů proč nezapomínat na polévku!
Polévka je grunt a to ostatní je špunt! Že příprava a konzumace polévek nese samá pozitiva, Vás přesvědčí kuchař Petr Stupka.
-
Strava zdravá je strava pestrá
V prvním letošním Kuchařském čarování jsme si vezali do parády zdravé vaření ba přímo to nejzdravější.
-
Švábské vepřové
Pozvolna dušené nebo pečené vepřové maso se zeleninou a ječnými krupkami vytvoří unikátní harmonii chuti, ke které stačí ukrojit krajíc čerstvého chleba a popřát do...
Stránky
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.
