Pomerančové kuře
Pomeranče jsou proslulé obsahem vitaminu C. Často je jíme čerstvé a vyrábíme z nich džus, ale hodí se i do pokrmů s masem. Zkuste pomerančové kuře podle receptu výživové poradkyně Štěpánky Kutišové.
- 6 středních kuřecích prsou
- 2 lžíce avokádového oleje
- 2 lžíce kvalitní sójové omáčky
- 3 pomeranče na čerstvou šťávu
- 2 rovné lžíce pomerančové kůry
- ¼ šálku bezlepkové mouky
- ½ lžičky soli
- ½ lžičky kari
- ½ lžičky chilli
- ¼ lžičky česnekového prášku
- ¼ lžičky černého pepře
- 1 šálek vařené hnědé rýže
- zelená cibulka na ozdobu
Troubu předehřejeme na 180 stupňů.
Ve velkém igelitovém pytlíku smícháme mouku, sůl, kari, česnekový prášek a pepř. Přidáme kuře a zatřeseme pytlíkem, aby se maso obalilo ve směsi.
Ve velké pánvi zahřejeme lžíci oleje na střední teplotu. Přidáme polovinu prsíček a opékáme pět minut, nebo dozlatova, jednou otočíme. Přendáme kuře do pečicí nádoby. Opakujeme postup se zbývajícím kuřetem.
Sundáme pánev z plamene. Opatrně do ní vlijeme pomerančovou šťávu a kůru a mícháme.
Nalijeme směs pomerančové šťávy a sójovou omáčku na kuře. Pečeme nepřikryté 20 až 25 minut. Kuře můžeme občas přelít šťávou.
Podáváme s hnědou rýží.
Související
-
Limetkovo-medové kuřecí kousky s avokádovým dipem
Lehce stravitelné drůbeží maso s omáčkou z avokáda může být skvělou zdravou večeří. O svůj recept se podělila výživová poradkyně Štěpánka Kutišová.
-
Pečená rýže s houbami v troubě
Jako zdravou lehkou večeři, případně i přílohu k masu můžete podávat pečenou rýži s houbami. Příprava je snadná. Recept nabízí výživová poradkyně Štěpánka Kutišová.
-
Kari z vepřového masa s pomelem
Konzumace velkého citrusu pomela prospěje imunitnímu systému, střevům, srdci, kostem i pokožce. Zakomponovat ho můžete třeba také do masového jídla.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Historická detektivka z doby, kdy byl hrad Zlenice novostavbou. Radovan Šimáček jako průkopník žánru časově předběhl i Agathu Christie!
Vladimír Kroc, moderátor
Zločin na Zlenicích hradě
Šlechtici, kteří se sešli na Zlenicích, aby urovnali spory vzniklé za vlády Jana Lucemburského, se nepohodnou. Poté, co je jejich hostitel, pan Oldřich ze Zlenic, rafinovaně zavražděn, tudíž padá podezření na každého z nich. Neunikne mu ani syn zlenického pána Jan, jemuž nezbývá než doufat, že jeho přítel Petr Ptáček celou záhadu rozluští...
