Pečený květák s kurkumou
Koření kurkuma je známé tím, že potlačuje zánět, je prevencí proti demenci a Alzheimerově chorobě, bojuje proti bolestem kloubů i osteoporóze. Vyplatí se ho proto používat při vaření. Jeden z receptů nabídla v pořadu Přírodní lékárna Štěpánka Kutišová.
Suroviny:
1 květák
1 polévková lžíce olivového nebo kokosového oleje
1 polévková lžíce kurkumy
špetka mletého kmínu
sůl a pepř podle chuti
Předehřejeme troubu na 200 stupňů. Květák rozdělíme na růžičky. Ty dáme do nádoby na pečení a přidáme olej, kurkumu, kmín a sůl a promícháme.
Nádobu zakryjeme alobalem, abychom zabránili spálení růžiček, a pečeme 35 až 40 minut. Poté odstraníme alobal a dopečeme dalších asi 15 minut.
Související
-
Včelí zázrak. Propolis ničí rakovinové buňky, likviduje bradavice, léčí spáleniny
Propolis je látka, na kterou po tisíciletí nedali dopustit staří Řekové, Římané a Egypťané. Cenili si širokých léčebných účinků tohoto včelího produktu a bezpečné aplikace.
-
Rooibos je čaj vhodný pro děti i těhotné. Pomůže při stresu nebo jako dietní nápoj
Sníte o šálku čaje, který má příjemnou zlatavou barvu a jemnou vůni a nebude rušit vaše noční snění? To vám splní rooibos neboli nápoj z čajovníkovce kapského.
-
Z arónie můžete připravit medicínu na dlouhé zimní měsíce, pomůže i s vysokým tlakem
Černá jeřabina neboli arónie je v botanice známá pod názvem temnoplodec černý. Plody mohou být nadmíru užitečné, protože si poradí s mnoha neduhy moderní civilizace.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Ze světa lesních samot
Román klasika české literatury zobrazuje dramatické změny poměrů na česko-bavorském pomezí v posledním čtvrtletí 19. století, kdy ustálený životní řád "světa lesních samot" narušila živelná katastrofa.
