Pečený květák s kurkumou

Přírodní lékárna

Pečený květák|foto:Fotobanka Profimedia

Koření kurkuma je známé tím, že potlačuje zánět, je prevencí proti demenci a Alzheimerově chorobě, bojuje proti bolestem kloubů i osteoporóze. Vyplatí se ho proto používat při vaření. Jeden z receptů nabídla v pořadu Přírodní lékárna Štěpánka Kutišová.

Náročnost snadné

Typ jídla příloha

Autor receptu Štěpánka Kutišová

Suroviny:
1 květák
1 polévková lžíce olivového nebo kokosového oleje
1 polévková lžíce kurkumy
špetka mletého kmínu
sůl a pepř podle chuti

Předehřejeme troubu na 200 stupňů. Květák rozdělíme na růžičky. Ty dáme do nádoby na pečení a přidáme olej, kurkumu, kmín a sůl a promícháme.

Nádobu zakryjeme alobalem, abychom zabránili spálení růžiček, a pečeme 35 až 40 minut. Poté odstraníme alobal a dopečeme dalších asi 15 minut.

Všechny díly pořadu na mujRozhlas

Související

Včelí zázrak. Propolis ničí rakovinové buňky, likviduje bradavice, léčí spáleniny

Propolis je látka, na kterou po tisíciletí nedali dopustit staří Řekové, Římané a Egypťané. Cenili si širokých léčebných účinků tohoto včelího produktu a bezpečné aplikace.

Přehrát
Rooibos je čaj vhodný pro děti i těhotné. Pomůže při stresu nebo jako dietní nápoj

Sníte o šálku čaje, který má příjemnou zlatavou barvu a jemnou vůni a nebude rušit vaše noční snění? To vám splní rooibos neboli nápoj z čajovníkovce kapského.

Přehrát
Z arónie můžete připravit medicínu na dlouhé zimní měsíce, pomůže i s vysokým tlakem

Černá jeřabina neboli arónie je v botanice známá pod názvem temnoplodec černý. Plody mohou být nadmíru užitečné, protože si poradí s mnoha neduhy moderní civilizace.

Přehrát