Pečená mrkev s koriandrem

Přírodní lékárna

Ilustrační foto|foto:Shutterstock

Velmi zdravou přílohou může být pečená mrkev. Okořeňte ji koriandrem, který je zdrojem látek pomáhajících v boji proti rakovině, diabetu, obezitě a srdečním chorobám, radí odbornice na zdravou výživu Štěpánka Kutišová.

Náročnost snadné

Typ jídla příloha

Autor receptu Štěpánka Kutišová

Ingredience

asi ¾ kilogramu opraných karotek
2 polévkové lžíce rozpuštěného přepuštěného másla (ghí)
2 polévkové lžíce drcených koriandrových semínek
špetka soli

Předehřejeme troubu na 170 stupňů.

Umyté karotky potřeme rozpuštěným máslem, posypeme koriandrovými semínky a solí. Rozložíme na pečicí papír na plechu.

Pečeme a každých 15 až 20 minut karotky otočíme. Celkem pečeme asi 40 minut, než půjdou snadno rozkrojit nožem.

Vyjmeme z trouby a podáváme.

Všechny díly pořadu na mujRozhlas

Související

Pečená rýže s houbami v troubě

Jako zdravou lehkou večeři, případně i přílohu k masu můžete podávat pečenou rýži s houbami. Příprava je snadná. Recept nabízí výživová poradkyně Štěpánka Kutišová.
Zapečená růžičková kapusta

Mezi nejzdravější potraviny patří kapusta. Velmi jednoduchým jídlem, které se hodí jako předkrm, příloha i lehká večeře, je zapečená růžičková kapusta.
Pečená dýně jako příloha

Dýně prospívá trávení, doporučuje se i při různých chorobách. Můžete ozvláštnit svůj jídelníček a připravit z ní chutnou přílohu. Recept je velmi jednoduchý.