Ohnivé aztécké arašídy s kakaem
Arašídy patří mezi potraviny s prokázanými pozitivními účinky na lidské zdraví. Jako drobnou delikatesu si můžete připravit ohnivé arašídy. Svůj recept nabízí výživová poradkyně Štěpánka Kutišová.
- 450 gramů nasucho opražených arašídů
- 2 lžíce kokosového cukru
- 2 lžíce vaječných bílků
- ½ lžičky mořské soli
- ¼ lžičky mletého chilli
- 3 lžíce tmavého kakaového prášku
V misce rozšleháme bílky, chilli, sůl a kokosový cukr. Přidáme arašídy a promícháme, aby se směsí rovnoměrně pokryly.
Rozprostřeme na plech vyložený pečicím papírem, nebo vymazaný tukem. Ořechovou směs pražíme 4 minuty při teplotě 180 stupňů.
Vyjmeme arašídy z trouby a znovu je promícháme ve směsi bílků. Vrátíme je do trouby na další 4 minuty (dáváme pozor, aby se nespálily).
Dobře promícháme, aby se jednotlivé ořechy oddělily. Poprášíme arašídy neslazeným kakaem. Pak je poprášíme ještě jednou. Podáváme.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
