Koláč s hroznovým vínem

Přírodní lékárna

Ilustrační foto|foto:Shutterstock

Vinné hrozny mohou pomoci při různých zažívacích potížích, obsahují vitaminy a další prospěšné látky. Nemusíte je jíst jenom samotné, hodí se třeba na zdravý koláč podle receptu výživové poradkyně Štěpánky Kutišové.

Náročnost snadné

Typ jídla dezert

Autor receptu Štěpánka Kutišová

Ingredience

150 gramů hroznového vína
120 gramů směsi bezlepkových muk (např. celozrnná pohanková, ovesná a amarantová)
100 gramů změklého másla
2 vejce
2 lžíce kokosového cukru
1 lžíce tekuté stévie
250 gramů měkkého tvarohu
1 lžička vanilkového extraktu
1 lžička prášku do pečiva
1 lžíce sekaných mandlí

Z bílků připravíme tuhý sníh.

Žloutky utřeme s cukrem, stévií a tukem do pěny. Vmícháme tvaroh, vanilkový extrakt, mouku s kypřidlem a tuhý sníh.

Těsto rozetřeme do vymazané a vysypané kulaté formy na koláče s vyšším okrajem a poklademe kuličkami omytého a osušeného vína, posypeme mandlemi.

Pečeme v předehřáté troubě při 170 stupních asi 40 minut.