Jarní zelenina s křenem a medovým dresinkem
Křen je spolehlivým zabijákem virů a bakterií, osvědčí se třeba při léčbě nachlazení. Můžeme ho přidat do zdravého zeleninového salátu. Svůj recept nabízí výživová poradkyně Štěpánka Kutišová.
Ingredience
- 4 šálky směsi listové zeleniny (hořčičné listy, polníček, špenát, kapusta apod.)
- 1 šálek klíčků (např. slunečnicových)
- 2 lžíce jablečného octa
- ¼ šálku olivového oleje
- 1 až 2 lžíce domácího medu
- 2 lžíce nastrouhaného křene
- špetka soli
- černý pepř
Umyjeme zelené saláty a klíčky. Dáme je do velké salátové mísy.
Smícháme ocet, olej a med. Přidáme křen a sůl a čerstvě pomletý pepř.
Dresink nalijeme na saláty a smícháme.
TIP: Křenem oživte třeba také zelný nebo tuňákový salát. Křen normalizuje střevní mikroflóru, zlepší látkovou výměnu, celkově působí povzbudivě. Je vynikajícím prostředkem v rekonvalescenci a při sedavém způsobu života.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
