Limetkovo-medové kuřecí kousky s avokádovým dipem

Přírodní lékárna

Ilustrační foto|foto:Shutterstock

Lehce stravitelné drůbeží maso s omáčkou z avokáda může být skvělou zdravou večeří. O svůj recept se podělila výživová poradkyně Štěpánka Kutišová.

Náročnost snadné

Typ jídla večeře

Autor receptu Štěpánka Kutišová

Ingredience

2 až 3 kuřecí prsa
2 polévkové lžíce olivového oleje
¼ šálku medu
2 pokrájené česnekové stroužky
šťáva z jedné limetky
2 zralá avokáda
¼ šálku kvalitního jogurtu
šťáva z poloviny limetky

Kuřecí prsa nakrájíme na kostky. Zahřejeme olivový olej v kastrolu a vložíme kuřecí kousky. Jakmile se kuře zatáhne (ztratí se růžová barva), přidáme med, česnek a limetkovou šťávu.

Zatímco se kuře griluje, připravíme dip. V míse vidličkou rozmačkáme avokádo, přidáme jogurt, limetkovou šťávu a mixujeme elektrickým mixérem, dokud není směs jemná a hladká.

Jakmile je kuře měkké a dobře restované, sundáme z plotny. Kousky kuřete napícháme na špejličky a podáváme s avokádovým dipem.