Jitrocelový sirup

Přírodní lékárna

Ilustrační foto|foto:Fotobanka Profimedia

Jitrocel pomáhá při kašli, působí protizánětlivě, klidní žaludek nebo urychluje hojení kožních poranění. Vhodným přípravkem, a to zejména pro děti, je jitrocelový sirup, který užíváme po lžičkách.

Náročnost snadné

Typ jídla nápoj

Autor receptu Štěpánka Kutišová

Ingredience

200 gramů čerstvých omytých listů jitrocele
1 litr vody
2 větší citrony bez jadérek na plátky
1 kilogram cukru (nejlépe kokosového, část cukru můžeme nahradit medem)

Jitrocelové listy nařežeme na menší kousky, vložíme do hrnce. Přidáme citron a zalijeme horkou vodou. Hrnec přiklopíme a necháme 24 hodin louhovat.

Druhý výluh přecedíme přes jemné plátno, vrátíme do hrnce, přidáme cukr a znovu uvedeme do varu. Mícháme, dokud se všechen cukr nerozpustí, a vaříme, až sirup začne houstnout.

Ještě horký ho nalijeme do sklenic, dobře uzavřeme a necháme obrácený dnem vzhůru až do vychladnutí.

Všechny díly pořadu na mujRozhlas

Související

Šípkový čaj

Šípek působí preventivně proti infekcím a nachlazení, zpevňuje cévy a je to jeden z nejlepších léků proti paradontóze. Nejčastěji se šípky využívají pro přípravu čaje.
Rakytníkový likér

Rakytník je mimořádné bohatý na vitamin C, ale i další zdraví prospěšné látky. Jednoduchým způsobem z něj můžete připravit likér. Jak na to, poradila Štěpánka Kutišová.
Domácí limonáda s mátou

Máta zvyšuje pozornost a soustředění a podporuje paměť a duševní výkon. Její síly můžete snadno využít, když ji přidáte do limonády podle receptu Štěpánky Kutišové.