Cudle (cuketové nudle) s krevetami
Cukety patří mezi nejběžnější plodiny na českých zahrádkách. Jedná se o ideální redukční zeleninu, která obsahuje mnoho prospěšných látek. Můžete z nich připravit například velmi zdravé nudle.
- 2 středně velké cukety
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce lisovaného česneku
- ¼ lžíce lupínků červené pálivé papriky (prodávané např. pro výrobu kimchi salátů), nebo trocha chilli
- 450 gramů loupaných krevet
- ¼ lžičky soli
- špetka mletého pepře
- 2 lžíce citronové šťávy
- 1 lžíce pokrájené petrželky
Spiralizérem vytvoříme cuketové špagety.
Na pánvi rozehřejeme olej, přidáme česnek a červenou papriku ve vločkách a mícháme asi 1 minutu. Přidáme krevety a vaříme asi 3 minuty, nebo dokud nezrůžoví. Kořeníme solí a pepřem.
Vařené krevety přemístíme bez tekutiny do mísy, přidáme špagety a citronovou šťávu do pánve a vaříme asi 2 minuty.
Vrátíme krevety do pánve a smícháme s cuketou. Zdobíme petrželkou, ihned podáváme.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
