Nejnovější
-
JídloJídlo
Frittelle, masopustní koblížky z Benátek
Věhlasný benátský karneval se neobjede bez smažených frittelle. Sladké pečivo se ale hodí i k českému masopustu. Recept na trochu jiné koblížky nabízí kulinář Petr Stupka.
-
JídloJídlo
Masopustní lahůdky, sladkosti a nápoje
Masopustní je tentokrát Kuchařské čarování Petra Stupky. Místo v něm tedy mají masopustní lahůdky z vepřového masa, koblížky, křehulky, boží milosti i ochranné nápoje.
-
JídloJídlo
Boží milosti
K masopustu neodmyslitelně patří sladké pečivo smažené v tuku a bohatě cukrované. Velmi oblíbené jsou boží milosti – různě tvarované plátky z jednoduchého těsta.
-
JídloJídlo
Kysané zelí i jiná kvašená zelenina
Rozličné zelné saláty, recept na pravé korejské kimči, nahlédnutí do historie kvašení zeleniny po celém světě, zelný bramborák a mnoho dalších dobrot.
-
JídloJídlo
Záhorácký závitek s kysaným zelím
Závitek z rozklepaného vepřového masa naplněný směsí cibule, špeku a kysaného zelí možná znáte pod názvem oravský vrabec, případně i jiným. Na názvu ale nezáleží.
-
JídloJídlo
Jak vypadá tradiční porážka prasete v dalekých zemích
Ochutnáme perlové kuličky z Číny, naplníme jelítko tak, jak ho připravují v Koreji, bude i ouško po japonském způsobu, ale dáme si také něco mexického zabijačkového.
-
JídloJídlo
Pork Pie – zabijačkový koláč
Z Britských ostrovů pochází legendární specialita Pork Pie, tedy vepřový zabijačkový koláč. Běžně se připravuje také v Severní Americe, a to nejen při zabijačkách.
-
JídloJídlo
Zabijačkové speciality z celé Evropy i odjinud
Zabijačkové speciality z celé Evropy i odjinud probere ve svém kulinář Petr Stupka. K tomu přidá malou srovnávací studii na téma jelito a recept na zabijačkový koláč.
-
JídloJídlo
Tradiční zabijačkové recepty – ovar, jitrnice, guláš, tlačenka
Zima je obdobím zabijaček. Mnoho rodin si stále připravuje zabijačkové pochoutky. Pokud si nejste jisti, jak na tradiční ovar či tlačenku, vyzkoušejte recepty Petra Stupky.
-
JídloJídlo
Jak vylepšit obyčejnou polévku, uvařit skvělý vývar a čím se inspirovat ze světa
Hlavním tématem Kuchařského čarování bude polévka. Dozvíte se, jak polepšit, posilnit či povýšit obyčejnou polévku, zazní fígle a triky na skvělý vývar a další recepty.
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- …
- následující ›
- poslední »
Další pořady
-
Slavíci v krabici
Seriál mapující skoro šedesátiletou historii ankety popularity českých a slovenských hudebních interpretů.
