Inspirace na smoothie, skvělé koktejly z ovoce a zeleniny

Ilustrační foto|foto:Shutterstock

Smoothie drinky, husté koktejly z ovoce, zeleniny, nebo obojího současně, mohou být zajímavým a zdravým osvěžením letního jídelníčku. Dnes jsou velmi módní záležitostí. Často se do nich přidávají ještě mléčné produkty, semínka, oříšky a podobně.

Náročnost snadné

Typ jídla nápoj

Autor receptu Petr Stupka

Na přípravu smoothie potřebujete především dobrý mixér, v němž všechny suroviny rozmixujete na hladkou, hebkou a nadýchanou směs. Ideální je mixér s velkými zubatými noži, které dokáží zpracovat například i syrovou kořenovou zeleninu.

Variací na smoothie můžete vymyslet nespočet. Nebojte se experimentovat. U těchto koktejlů nejde o to dodržet přesně nějaký recept, ale spíše tvořit.

Nabízíme několik kombinací, které můžete vyzkoušet, přesný poměr jednotlivých surovin není důležitý.

Ovocná snídaně

Rozmixujte banán, jablko, jahody, spařené ovesné vločky, bílý jogurt, mátu a chia semínka.

Klasika ze zahrady

Mrkev, celer, petržel, hlávkový salát, cuketa, jablko, trocha vody, salátové koření, sůl, pepř, ocet balsamico, trocha toastového chleba.

Variace na polévku gazpacho

Papriky, rajčatový protlak, nebo pasírovaná rajčata, okurka, cuketa, jablko, svařený ocet, cukr, sůl, pepř, česnek, toastový chléb.

Zaručené osvěžení

Jablko, jahody, maliny, rybíz, višně, meloun, šalvějový sirup.

Letní mix

Meruňky, maliny, jablka, tvaroh, kysaná smetana, nebo mléko.

Vydatný a ozdravný drink

Brokolice, jablka, cuketa, tvaroh, jogurt, bazalka, chilli omáčka, sůl.

Grilované smoothie

Opečené papriky, cibule, cukety, případně i lilek, rajčatový protlak, chilli omáčka, grilovací koření, sůl, pepř.

Všechny díly pořadu na mujRozhlas

Související

Jahodová Pavlova

Pavlova je australský dezert pojmenovaný po ruské primabaleríně Anně Pavlové. Připravuje se tak, že se sušené kousky sněhové hmoty kombinují se šlehačkou a ovocem.
Recepty z rajčat. Zapečte je, připravte polévku a domácí kečup

Konzumace rajčat je jednoznačně vhodná. Rajská jablíčka zlepšují náladu, posilují imunitu i zlepšují zažívání. V kuchyni je můžete využít na mnoho způsobů.

Přehrát
Studené polévky na léto – gazpacho a starodávná okurková

Spoustu inspirace pro léto v kuchyni nabízí oblast Středozemního moře. Připravuje se tu třeba proslulá ledová polévka gazpacho z rajčat, cibule, česneku a červené papriky.