Inspirace na smoothie - skvělé koktejly z ovoce a zeleniny

Smoothie drinky, husté koktejly z ovoce, zeleniny nebo obojího současně, mohou být zajímavým a zdravým osvěžením letního jídelníčku. Dnes jsou velmi módní záležitostí. Často se do nich přidávají ještě mléčné produkty, semínka, oříšky a podobně.

Na přípravu smoothie potřebujete především dobrý mixér, v němž všechny suroviny rozmixujete na hladkou, hebkou a nadýchanou směs. Ideální je mixér s velkými zubatými noži, které dokáží zpracovat například i syrovou kořenovou zeleninu.

Variací na smoothie můžete vymyslet nespočet. Nebojte se experimentovat. U těchto koktejlů nejde o to dodržet přesně nějaký recept, ale spíše tvořit. Nabízíme několik kombinací, které můžete vyzkoušet, přesný poměr jednotlivých surovin není důležitý.

Ovocná snídaně
Rozmixujte banán, jablko, jahody, spařené ovesné vločky, bílý jogurt, mátu a chia semínka.

Klasika ze zahrady
Mrkev, celer, petržel, hlávkový salát, cuketa, jablko, trocha vody, salátové koření, sůl, pepř, ocet balsamico, trocha toastového chleba.

Variace na polévku gazpacho
Papriky, rajčatový protlak nebo pasírovaná rajčata, okurka, cuketa, jablko, svařený ocet, cukr, sůl, pepř, česnek, toastový chléb.

Zaručené osvěžení
Jablko, jahody, maliny, rybíz, višně, meloun, šalvějový sirup.

Letní mix
Meruňky, maliny, jablka, tvaroh, kysaná smetana nebo mléko.

Vydatný a ozdravný drink
Brokolice, jablka, cuketa, tvaroh, jogurt, bazalka, chilli omáčka, sůl.

Grilované smoothie
Opečené papriky, cibule, cukety, případně i lilek, rajčatový protlak, chilli omáčka, grilovací koření, sůl, pepř.