Inspirace na smoothie, skvělé koktejly z ovoce a zeleniny
Smoothie drinky, husté koktejly z ovoce, zeleniny, nebo obojího současně, mohou být zajímavým a zdravým osvěžením letního jídelníčku. Dnes jsou velmi módní záležitostí. Často se do nich přidávají ještě mléčné produkty, semínka, oříšky a podobně.
Na přípravu smoothie potřebujete především dobrý mixér, v němž všechny suroviny rozmixujete na hladkou, hebkou a nadýchanou směs. Ideální je mixér s velkými zubatými noži, které dokáží zpracovat například i syrovou kořenovou zeleninu.
Variací na smoothie můžete vymyslet nespočet. Nebojte se experimentovat. U těchto koktejlů nejde o to dodržet přesně nějaký recept, ale spíše tvořit.
Nabízíme několik kombinací, které můžete vyzkoušet, přesný poměr jednotlivých surovin není důležitý.
Ovocná snídaně
Rozmixujte banán, jablko, jahody, spařené ovesné vločky, bílý jogurt, mátu a chia semínka.
Klasika ze zahrady
Mrkev, celer, petržel, hlávkový salát, cuketa, jablko, trocha vody, salátové koření, sůl, pepř, ocet balsamico, trocha toastového chleba.
Variace na polévku gazpacho
Papriky, rajčatový protlak, nebo pasírovaná rajčata, okurka, cuketa, jablko, svařený ocet, cukr, sůl, pepř, česnek, toastový chléb.
Zaručené osvěžení
Jablko, jahody, maliny, rybíz, višně, meloun, šalvějový sirup.
Letní mix
Meruňky, maliny, jablka, tvaroh, kysaná smetana, nebo mléko.
Vydatný a ozdravný drink
Brokolice, jablka, cuketa, tvaroh, jogurt, bazalka, chilli omáčka, sůl.
Grilované smoothie
Opečené papriky, cibule, cukety, případně i lilek, rajčatový protlak, chilli omáčka, grilovací koření, sůl, pepř.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.
