Petr Stupka

Bretaňské galety, indické čápátí, arménský lavaš, ale i obyčejné palačinky a oblíbené langoše... Recepty na všeliké placky a placičky s náplněmi nabídne Petr Stupka.

Postní ryby, především sleď čili herink, jsou tématem Kuchařského čarování Petra Stupky. Nabídne inspirace z velké rybí kuchařky, recept na dokonalý herinkšmaus a sladkost.

Přemýšlíte, co s dvěma posledními, už lehce přezrálými banány? Banánový chlebíček! Stačí pár dalších surovin a během chvilky máte zaděláno na výbornou sladkost ke kávě.

Hrách, kroupy, kysané zelí a sušené ovoce hrají tentokrát hlavní roli v Kuchařském čarování. Kulinář Petr Stupka se totiž zaměří na starodávné postní pokrmy.

Recepty a tipy na pochutiny spojené s masopustem nabízí ve svém Kuchařském čarování Petr Stupka – třikrát pomáznutí na chleba, sladké smažené pečivo a jihočeské pokrmy. 

Čerstvé koblížky a další smažené sladké pečivo neodmyslitelně patří k tradičnímu jihočeskému masopustu. Vyzkoušejte tři recepty podle kulináře Petra Stupky.

Na fenomén vídeňské kuchyně se ve svém Kuchařském čarování zaměří kulinář Petr Stupka. V jeho nabídce nebude chybět vídeňský řízek, roštěná, dort ani zámecká kaše.

Nejčerstvější zelenina, domácí klíčení a výhonky v kuchyni. To jsou témata Kuchařského čarování Petra Stupky. K tomu přidá recept na salašnický řízek se sýrem a slaninou.

Skvělá a elegantní variace na klasický vepřový řízek. Pro výslednou chuť je důležitá voňavá slanina a kvalitní uzený sýr. Této smažené roládce říkám „valašský gordon bleu“.

Hlavní ingrediencí Kuchařského čarování Petra Stupky jsou tentokrát vejce. Připomene, jak je správně vařit, smažit, pošírovat i míchat a přidá tipy na omelety.