Kuchař a odborný poradce v gastronomii. Absolvoval hotelovou školu v Mariánských Lázních, poté pracoval více než třicet let v gastronomii, hotelnictví a odborném školství.
Od roku 2003 přiravuje pro posluchače Českého rozhlasu České Budějovice pořad Kuchařské čarování s pravidelnou porcí inspirace a receptů pro všední i sváteční vaření
Všechny články
-
Kuchařská inspirace z Dálného východu
Recepty na asijské polévky, směs připravovanou na pánvi nebo rýžové nudle nabízí kulinář Petr Stupka.
-
Kuchařské rychlovky
Saláty, minutkové pokrmy i koláče. O své recepty na jídla, která připravíte během chvilky, se podělil kulinář Petr Stupka.
-
Grilovací fígle a triky
Speciality a nápady, které se hodí pro venkovní grilování, ale i domácí přípravu na pánvi, nabízí kulinář Petr Stupka.
-
Jahodová inspirace a další tipy do kuchyně
Recepty na dort „jako sachr“, karbanátky a placky s cizrnou a lahůdky s jahodami nabízí kulinář Petr Stupka.
-
Piškotové dorty, rolády a další zákusky
Recepty na sladké pochutiny z nadýchaného těsta nabízí ve svém pořadu kulinář Petr Stupka.
-
Zaručené triky a fígle pro zpracování mletého masa
Nejen sekaná, fašírka, karbanátek, ale i další recepty, v nichž důležitou roli hraje mletí, nabízí kulinář Petr Stupka.
-
Jarní vaření – chřest a vejce v hlavní roli
Tipy na zpracování lahůdkové zeleniny a další recepty nabízí ve svém pořadu kulinář Petr Stupka.
-
Mladé jarní lístečky a výhonky v kuchyni
Vaječná omeleta, zelené pomazánky, recepty z mladých kopřiv a pampelišek a mnoho dalšího. Dobré tipy pro zdravé jarní vaření nabízí Petr Stupka.
-
Předjarní zelené lupení a jeho využití v kuchyni
Naši pradávní předkové dobře věděli, jak mocné jsou různé jarní výhonky, klíčky, lístečky a dokonce i pupeny. Jak je využívat dnes, radí kulinář Petr Stupka.
-
Postní jídelníček – klíčky a výhonky, nejčerstvější zelenina
Inspiraci ze starodávné knihy z roku 1908 a tipy na další postní pokrmy nabízí kulinář Petr Stupka.
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- …
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- …
- následující ›
- poslední »