Nejnovější
-
JídloJídlo
Zabijačkové pokrmy a pečené speciality z vepřového masa
Hlavním tématem Kuchařského čarování Petra Stupky je vepřové maso. K době masopustu patří i zabijačky, proto připomene recept na ovar, vydatnou polévku i speciální prejt.
-
JídloJídlo
Škvarkové pagáčky
Slané škvarkové pečivo se dříve v různých obměnách peklo všude uprostřed Evropy. Tento recept je z Valašska, kromě pšeničné mouky se v něm používá také mouka pohanková.
-
JídloJídlo
Sedm pokrmů, které jsou spojeny s židovským šabatem, a další zajímavé pochutiny
I méně známým gastronomickým tradicím či přímo rituálům se v Kuchařském čarování věnuje Petr Stupka. Zaměří se na židovský šabat. Bude řeč o sedmi konkrétních pokrmech.
-
JídloJídlo
Koláč Santiago
První dochované zmínky o tomto mandlovém koláči jsou ze středověku. Proslavil se ale až ve spojení se svatojakubskými poutěmi do Santiaga de Compostela ve Španělsku.
-
JídloJídlo
Cibulačka, cibulový koláč, cibulová marmeláda. Recepty a zajímavosti s vůní cibule
Cibule velká kouzelnice v kuchyni. Cibule jako elixír pro naše zdraví. Cibule a její proměny v kuchyních celého světa. To vše bude tématem Kuchařského čarování Petr Stupky.
-
JídloJídlo
Šumavský pstruh cibulář
Zapomenutý recept ze staré Šumavy objevil kulinář Petr Stupka. Pstruh cibulář je snadný a chutný. Stačí koupit ryby a pár základních surovin, večeře je pak hotová rychle.
-
JídloJídlo
Inspirace na vydatné polévky z různých evropských zemí
Slovenská česnečka, italská dršťková, maďarská fazolačka, zimní španělská polévka. V mrazivém počasí se talíř vydatné polévky jeví jako elixír. Načerpejte inspiraci.
-
JídloJídlo
Staročeská polévka s nahým ovsem
Tradiční zimní polévky připravovali naši předkové velmi často s vařenými obilkami, vločkami, krupkami a zeleninou. Kulinář Petr Stupka nabízí recept na staročeskou polévku.
-
JídloJídlo
Malý chlebový receptář – osm druhů chleba a starodávná chlebová polévka
První Kuchařské čarování nového roku bude o chlebu. Kulinář Petr Stupka nejprve připomene něco z historie pečení chleba a pak nabídne malý chlebový receptář.
-
JídloJídlo
Malý chlebový receptář
Chléb je základní součástí našeho jídelníčku. Co takhle zkusit upéct bochník doma? Kulinář Petr Stupka nabízí základní recept na chléb, ale i tipy na různé varianty.
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- …
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- …
- následující ›
- poslední »
Další pořady
-
Regiodokument
Dokumentární série věnovaná aktuálním palčivým problémům jednotlivých krajů České republiky.
