Vrbovečtí vrabci
Recept na jednoduché masové jídlo, k jehož přípravě potřebujeme jen pár surovin, nabízí autor pořadu Kuchařské čarování Petr Stupka. Osmažte si doma vrbovecké vrabce a ochutnejte je třeba s bramborovou kaší.
- mleté libové hovězí maso
- mléko
- sůl
- pepř
- mrkev
- máslo, nebo sádlo
Do pomletého hovězího masa přidáme tolik mléka, aby se vytvořila pastovitá hmota. Tu podle libosti dochutíme solí, pepřem a nastrouhanou mrkví.
Malou lžičkou tvoříme ze směsi hromádky. Na předehřáté pánvi, kterou je potřeba nejprve vymazat máslem, nebo sádlem, je smažíme z obou stran.
Jako přílohu podáváme bramborovou kaši nebo dušenou rýži s okurčičkami. Šťávu z pečeně použijeme k ochucení kaše či rýže.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
