Vrbovečtí vrabci
Recept na jednoduché masové jídlo, k jehož přípravě potřebujeme jen pár surovin, nabízí autor pořadu Kuchařské čarování Petr Stupka. Osmažte si doma vrbovecké vrabce a ochutnejte je třeba s bramborovou kaší.
- mleté libové hovězí maso
- mléko
- sůl
- pepř
- mrkev
- máslo, nebo sádlo
Do pomletého hovězího masa přidáme tolik mléka, aby se vytvořila pastovitá hmota. Tu podle libosti dochutíme solí, pepřem a nastrouhanou mrkví.
Malou lžičkou tvoříme ze směsi hromádky. Na předehřáté pánvi, kterou je potřeba nejprve vymazat máslem, nebo sádlem, je smažíme z obou stran.
Jako přílohu podáváme bramborovou kaši nebo dušenou rýži s okurčičkami. Šťávu z pečeně použijeme k ochucení kaše či rýže.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
