Recepty

Vejce jsou nedílnou součástí Velikonoc a a přitom se jedná o velmi cennou potravinu, která prospívá organismu. Vařená a zdobená vejce je třeba v kuchyni nakonec využít.

Nejvíc živin mezi saláty má salát římský. Obsahuje například pětkrát víc vitaminu C než salát ledový. Pro použití v kuchyni je tedy velmi vhodný, dá se i tepelně upravovat.

Už naši předci využívali kopřivy k léčebným účelům, tyto byliny maximálně posilují organismus. Jak je využít v kuchyni, radí dietoložka Štěpánka Kutišová.

Mrkev patří mezi nejpoužívanější kořenovou zeleninu a tělu dodá řadu prospěšných látek. Kromě mrkvového salátu si zkuste pochutnat třeba i na zdravém mrkvovém dortu .

Pokrmy z listové zeleniny přináší tělu vitalitu a pomohou bojovat s pověstnou jarní únavou. Zelené listy chrání buňky, snižují hladinu cholesterolu, zlepšují soustředění.

V jarním jídelníčku nezapomínejte na jednu tradiční bylinku – kopřivu. Míst, kde ji můžete najít, je nepřeberně, a tak nic nebrání tomu přidat ji do celé řady pokrmů.

Recept na palačinky bez mouky poslala do pořadu Dámská jízda Jana Píchová z Českých Budějovic. „Jsou perfektní a díky tvarohu jemné, i za půl dne jsou výborné,“ napsala.

Nejjednodušší cesta ke zdravým klíčkům vede do obchodu. Kdo chce ale mít z klíčků dvojnásobnou radost a užitek, může si doma semena či zrnka naklíčit sám.