Nepečený banánový dezert banoffee
Ze své letní cesty do Anglie si jihočeský kulinář Petr Stupka samozřejmě přivezl gastronomickou inspiraci. Doporučuje nepečený banánový koláč banoffee. „Je to opravdu vynikající a skvělá dobrota. Patří mezi mé anglické gastronomické objevy,“ říká.
- 250 gramů máslových sušenek
- 100 gramů másla
- 2-3 banány
- plechovka kondenzovaného mléka
- kelímek smetany ke šlehání
- ztužovač šlehačky
Sušenky rozdrťte válečkem a promíchejte s rozměklým máslem, aby vznikla sušenková drobenka. Tu rozprostřete do formy a napevno umačkejte a uhlaďte, nejlépe lžící. Dejte do lednice ztuhnout.
Připravte si karamel. Plechovku kondenzovaného mléka nechte vařit ve vodní lázni zhruba dvě hodiny.
Na sušenkový základ rozložte vrstvu stejnoměrně nakrájených banánů. Na banány nalijte studený karamel. Dejte znovu do lednice ztuhnout.
Nakonec všechno potřete šlehačkou zpevněnou ztužovačem. Navrch je možné ještě nastrouhat čokoládu nebo koláč dozdobit jinak, ale není to potřeba.
Související
-
Dort „jako sachr“
Jednoduchý recept kulináře Petra Stupky přinese zaručený výsledek. Dezert, který připomíná tradiční vídeňský sachr dort, potěší členy rodiny i nečekanou návštěvu.
-
Americký koláč pouze z pěti ingrediencí
Pouhých sedmnáct minut zabere pečení jednoduchého amerického koláče. O recept na jeho přípravu se v pořadu Dámská jízda podělil kuchař Miroslav Dušek.
-
Nepečený mrkvový dort
Mrkev patří mezi nejpoužívanější kořenovou zeleninu a tělu dodá řadu prospěšných látek. Kromě mrkvového salátu si zkuste pochutnat třeba i na zdravém mrkvovém dortu .
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
![ze_světa_lesních_samot.jpg ze_světa_lesních_samot.jpg](https://budejovice.rozhlas.cz/sites/default/files/styles/cro_3x2_mobile/public/images/30211a0c09767f56cedafa33e6481497.jpg?itok=KWqo-X-T)
![](https://budejovice.rozhlas.cz/sites/default/files/styles/cro_1x1_mobile/public/images/b71c5d2b93b9741c57997922a6ba086a.jpg?itok=pJjrY4Ii)
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.