Houbový nákyp s květákem
Houbových receptů existuje celá řada. Zkoušeli jste ale už kombinaci hub a květáku? Kulinář Petr Stupka ji rozhodně doporučuje. „Věřte, že je to moc dobré,“ říká.
Podušené houby rozsekejte ve strojku, nebo semelte. Okořeňte trochou mletého kmínu a muškátového květu.
Přidejte na másle osmaženou strouhanku, vejce, trochu prášku do pečiva a krátce povařený květák, rozebraný a rozkrájený na malé růžičky.
Vše zamíchejte a dejte do formy, nebo formiček péci. Nezapomeňte předem vymastit a vysypat strouhankou, nebo hrubou moukou.
Pečte při 180 stupních podle velikosti forem asi 30 minut.
S omáčkou uvařenou z taveného sýra to je lahůdka první kategorie.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
