Houbový nákyp s květákem
Houbových receptů existuje celá řada. Zkoušeli jste ale už kombinaci hub a květáku? Kulinář Petr Stupka ji rozhodně doporučuje. „Věřte, že je to moc dobré,“ říká.
Podušené houby rozsekejte ve strojku, nebo semelte. Okořeňte trochou mletého kmínu a muškátového květu.
Přidejte na másle osmaženou strouhanku, vejce, trochu prášku do pečiva a krátce povařený květák, rozebraný a rozkrájený na malé růžičky.
Vše zamíchejte a dejte do formy, nebo formiček péci. Nezapomeňte předem vymastit a vysypat strouhankou, nebo hrubou moukou.
Pečte při 180 stupních podle velikosti forem asi 30 minut.
S omáčkou uvařenou z taveného sýra to je lahůdka první kategorie.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
