Recepty

Recept na ořechovku poslala do pořadu Dámská jízda Hana Melmerová. „Dostali jsme ho od známého. Je několikrát prověřený, zaručeně účinný při žaludečních potížích,“ napsala.

Moravský vrabec vychází z tradice domácích zabijaček, kdy se v pekáčku pekly odřezky masa čili vrabce. I dnes je to vyhledávaná specialita. Recept připomíná Petr Stupka.

Recept na netradiční koláč, v němž se snoubí švestky, mák a tvaroh, poslala do pořadu Dámská jízda posluchačka Blanka z Táborska. Vyzkoušejte dezert z několika vrstev.

Červená řepa má spoustu blahodárných účinků na lidské zdraví. Byla by tedy obrovská škoda nevyužít ji v kuchyni. Hodí se i do sladkých dezertů. Zkuste recept Petra Stupky.

Cibule patří mezi přírodní antibiotika, může být skvělým pomocníkem v době viróz. Připravte si třeba jednoduchou polévku podle receptu výživové poradkyně Štěpánky Kutišové.

Bramborový salát má mnoho variací. Thayaboden je název pro oblast u Znojma, kde roste zvláštní druh okurek. Právě ty se přidávají do originální verze stejnojmenného salátu.

V tradiční medicíně se římský kmín užívá k regulaci zažívání, má i antibakteriální účinky. Pokud ho chcete využít při vaření, hodí se třeba do polévek. Zkuste fazolovou.

Pečení patří k výborným způsobům úpravy ryb. „Hlavní výhodu spatřuji v tom, že se s masem téměř nehýbe a tepelně se upravuje ze všech stran,“ říká kulinář Petr Stupka.