Recepty

Nejjednodušší cesta ke zdravým klíčkům plným vitamínů a jiných důležitých látek vede do obchodu. Kdo chce ale mít z klíčků dvojnásobnou radost a užitek, může si dom...

Asi znáte bramborový salát se slanečky, ale kuchař Petr Stupka nabízí recept na trochu jinou variantu. Jedná se o salát, jehož hlavní součást tvoří vařené rýžové nu...

Čerstvé koblížky a další smažené sladké pečivo neodmyslitelně patří k tradičnímu jihočeskému masopustu. Vyzkoušejte tři recepty podle Petra Stupky, který provází po...

Zima je obdobím zabijaček. Mnoho rodin si stále ještě vlastnoručně připravuje zabijačkové pochoutky. Pokud si nejste jisti, jak na tradiční ovar či tlačenku, vyzkou...

Cibule je asi nejpoužívanější zeleninou na celém světě. Už před pěti tisíci lety ji pro léčebné a kuchyňské účely pěstovali a šlechtili Indové a Číňané. Pomáhá prot...

Chia jsou drobná semínka šalvěje hispánské (Salvia hispanica) z čeledi hluchavkovitých. Pocházejí ze střední Ameriky a v dobách Aztéků patřila spolu s kukuřicí, faz...

Starodávný recept z Valašska prozradil Petr Stupka posluchačům Kuchařského čarování. Jedná se o škvarkové placky, kterým se na Moravě říká pagáčky. Jejich příprava ...

V posledním Kuchařském čarování letošního roku naservírovala moderátorka Jana Urbanová kuchaři Petru Stupkovi několik zvídavých otázek. Kromě jeho zážitků z kuchyně...