Čokoládový chlebíček s cuketou
Extra čokoládový a zároveň vláčný je dezert pocházející z Ameriky. Recept se ideálně hodí na léto, protože jednou z hlavních ingrediencí je cuketa.
- 1 větší mladá cuketa (zhruba 250 gramů)
- 200 gramů hladké mouky
- 30 gramů kvalitního kakaa
- 120 gramů třtinového cukru
- 1 lžička jedlé sody (lze nahradit práškem do pečiva)
- špetka soli
- 2 vejce
- 100 gramů másla (může být i olej)
- vanilkový extrakt
- 100 gramů hořké čokolády
Cuketu nastrouhejte a nechte pustit vodu.
V míse smíchejte suché suroviny – mouku, kakao, cukr, sodu a sůl.
V další míse šlehejte vejce, pak do pěny přidejte rozpuštěné máslo a vanilku (vanilkový extrakt, lusk, případně vanilinový cukr).
Spojte dohromady vymačkanou cuketu, suché suroviny a vaječnou směs. Na závěr přidejte hořkou čokoládu nasekanou na větší kusy. Promíchejte a nalijte do vymazané a moukou vysypané formy na biskupský chlebíček.
Pečte v troubě rozehřáté na 170 stupňů Celsia 40 až 50 minut.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
