Nejnovější
-
JídloJídlo
Zvěřinové pokrmy podle starých kuchařských knih
Kulinář Petr Stupka zalistoval starými kuchařskými knihami a našel v nich inspiraci pro současnou kuchyni. Zkuste také divokou vepřovinu, zajíce s cibulí či podzimní ragú.
-
JídloJídlo
Zvěřinové ragú s jeřabinami
Jeřabinový kompot, švestková povidla, kořenovou zeleninu a zvěřinu spojuje recept na ragú, které rád připravuje kulinář Petr Stupka. Jídlo má podzimní příchuť.
-
JídloJídlo
Candát s bylinkami, lín na másle, vývar s rybím svítkem a další pokrmy z ryb
Připravte si něco dobrého a zdravého z darů jihočeských vod. Kulinář Petr Stupka nabízí recepty na pečenáče v láku, vývar s rybím svítkem, candáta s bylinkami a další.
-
JídloJídlo
Rybí recepty – kapří hranolky, štika s modrým sýrem, candát na šalvěji
Začaly podzimní výlovy, je tedy ideální čas na pochoutky z ryb. Jedním z nejlepších způsobů přípravy je pečení v troubě, na Třeboňsku jsou oblíbené také kapří hranolky.
-
JídloJídlo
Tipy, inspirace a recepty na štrúdly neboli záviny
Tématem Kuchařského čarování Petra Stupky je štrúdl čili závin. Nahlédne do historie a nabídne hned dva originální starobylé recepty. K tomu prozradí několik svých fíglů.
-
JídloJídlo
Tažený a křehký závin s ovocem
Vrcholí ovocná sezóna, a tak se hodí tip na tradiční štrúdl, který obohatí sladký jídelníček. Upečte podle receptu Petra Stupky klasický závin, nebo těžší taženou variantu.
-
JídloJídlo
Jak v kuchyni využít dýně
Univerzálně použitelné pyré, sladké i slané placky, oblíbená polévka, ragů a nakonec závin. Kulinář Petr Stupka poradí, co můžete v kuchyni připravit z dýně.
-
JídloJídlo
Slané dýňové placky
Jednou z možností, jak využít v kuchyni dýně, jsou slané placky. Kulinář Petr Stupka nabízí recept, do kterého se hodí hokaido, máslová i muškátová dýně.
-
JídloJídlo
Kuchařská inspirace ze Slovinska
Kulinář Petr Stupka má za sebou cestu do Slovinska. Objevoval krásy a pamětihodnosti, ale samozřejmě také ochutnal některé tradiční pokrmy. A přivezl si spoustu inspirace.
-
JídloJídlo
Kuchařská inspirace na konec léta – salát z pečených paprik, houbová polévka, podzimní koláč a další
Indiánské léto je tu a kulinář Petr Stupka při té příležitosti nabízí inspiraci na pokrmy, které se k přelomu léta a podzimu hodí. Zkuste podle jeho receptů celé menu.
Stránky
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- …
- následující ›
- poslední »
Další pořady
-
Regiodokument
Dokumentární série věnovaná aktuálním palčivým problémům jednotlivých krajů České republiky.
-
Utajené poklady regionů
Znáte dobře místo, ve kterém žijete? Markéta Ševčíková vám přiblíží, čím vším se může Česká republika pochlubit v podobě nehmotného dědictví zapsaného na seznamu UNESCO.
-
Šalom alejchem
Magazín o židovském životě u nás i ve světě. O kultuře, náboženství, osobnostech. O židovské současnosti i historii.
