Banánový chléb podle originálního receptu z Anglie
Spoustu inspirace si kuchař Petr Stupka přivezl z městečka Pevensey Bay ve Velké Británii. Vyzkoušejte banánový chléb podle originálního receptu. Příprava je nenáročná a rychlá a skvěle zužitkujete přezrálé banány.
- 285 gramů hladké mouky
- 1 čajová lžička jedlé sody
- 110 gramů másla pokojové teploty + na vymazání formy
- 225 gramů cukru krystal
- 2 vejce
- 4 rozmačkané banány
- 85 mililitrů mléka smíchaného s půl lžičkou citronové šťávy
- 1 lžička vanilkového extraktu, či pravá vanilka
Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia.
Do větší misky prosejte mouku, sodu a sůl.
V jiné misce spojte máslo s cukrem do lehké hmoty, k této hmotě přidejte vejce, rozmačkané banány, mléko s citronovou šťávou a vanilkový extrakt. Dobře promíchejte a nakonec přidejte mouku se sodou a solí z druhé mísy.
Vymažte formu o rozměrech 20 cm x 12,5 cm a vlijte do ní těsto. Vložte do trouby a pečte zhruba 50 minut, až je chlebíček vyběhlý a zlatohnědý.
Vyndejte z trouby a nechte pár minut ve formě vydýchnout. Poté vyndejte z formy na rošt, nechte zchladnout a podávejte.
Související
-
Dort „jako sachr“
Jednoduchý recept kulináře Petra Stupky přinese zaručený výsledek. Dezert, který připomíná tradiční vídeňský sachr dort, potěší členy rodiny i nečekanou návštěvu.
-
Nepečený banánový dezert banoffee
Ze své letní cesty do Anglie si jihočeský kulinář Petr Stupka samozřejmě přivezl gastronomickou inspiraci. Doporučuje nepečený banánový koláč banoffee.
-
Americký koláč pouze z pěti ingrediencí
Pouhých sedmnáct minut zabere pečení jednoduchého amerického koláče. O recept na jeho přípravu se v pořadu Dámská jízda podělil kuchař Miroslav Dušek.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.
