Zvěřina – maso pánů i kmánů

Související

• 

  Šípková omáčka k pečené zvěřině

  Se šípkovou, nebo se zelím? V jednom českém filmu se na tom nemohli dohodnout, a tak nejlepší asi je postupně vyzkoušet obojí. Petr Stupka přináší návod na šípkovou omáčku.
• 

  Recepty ze zvěřiny – zámecká paštika a masový koláč

  Podzim je ideální čas na divočinu a zvěřinové hody. Kromě guláše nebo polévky vyzkoušejte také paštiku a jelení koláč podle Petra Stupky. Určitě vám bude chutnat.
• 

  Rybí recepty – kapří hranolky, štika s modrým sýrem, candát na šalvěji

  Začaly podzimní výlovy, je tedy ideální čas na pochoutky z ryb. Jedním z nejlepších způsobů přípravy je pečení v troubě, na Třeboňsku jsou oblíbené také kapří hranolky.