Zdravé míša řezy. Nikdo nepozná, že jsou z fazolí
Mlsání bez výčitek. Spoustu sladkostí je možné upéct ve zdravé variantě. Tyto míša řezy neobsahují mouku ani cukr, ale každý si pochutná.
Stejně jako klasické míša řezy se i jejich zdravá varianta skládá ze tří vrstev. Nejlepší je dezert nechat do druhého dne uležet v lednici.
Těsto
Suroviny:
1 plechovka červených fazolí
1 banán
3 vejce
3 lžíce kakaa
2 lžíce strouhaného kokosu
1/2 prášku do pečiva
sladidlo (med)
Fazole dobře propláchneme od nálevu a dáme do mísy. Přidáme ostatní suroviny a vše rozmixujeme tyčovým mixérem. Nalijeme na menší plech vyložený pečicím papírem, pečeme na 190°C asi 30 minut
Krém
Suroviny:
1 tvaroh
50 gramů hustého jogurtu (Skyr)
10 gramů kokosového oleje
sladidlo (například javorový sirup, med)
Vše společně rozmícháme a natřeme na upečené vychladlé těsto.
Poleva
100 gramů kvalitní čokolády rozpustíme ve vodní lázni, rozředíme trochou vody a nalijeme na tvarohovou vrstvu.