Makovo-jableční šneci a nepečená kokosová srdíčka
O dva recepty na sladké dezerty se v pořadu Dámská jízda podělila českobudějovická kreativní publicistka Monika Brýdová. Vyzkoušejte její šneky z listového těsta a nepečená srdíčka.
Makovo-jableční šneci
Listové těsto rozválíme, potřeme uvařenou vychladlou makovou náplní, kterou připravíme tak, že svaříme namletý mák v mléce, osladíme třtinovým cukrem a ochutíme skořicí.
Na mák můžeme nasypat ovesné pukance nebo ořechy, poté přidáme nahrubo nastrouhaná jablka a skořici. Zarolujeme a krájíme na plátky široké zhruba 1,5 centimetru.
Šneky položíme na pečicí papír, povrch ještě posypeme klasickou drobenkou. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů do zezlátnutí těsta.
Nepečená kokosová srdíčka
150 gramů kvalitního kokosu promícháme s tuhou částí z plechovky s kokosovým mlékem. Osladíme trochou agávového sirupu a přidáme vanilkovou esenci.
Vytvoříme hmotu, ze které se dají modelovat kuličky, nebo použijeme formu na led, do které hmotu napěchujeme. Necháme ztuhnout v lednici, nebo pokud spěcháte, dáme do mrazáku.
Ztuhlá srdíčka namáčíme v rozpuštěné čokoládě a případně posypeme cukrovým zdobením. Uchováváme v lednici.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Hurvínek? A s poslední rozhlasovou nahrávkou Josefa Skupy? Teda taťuldo, to zírám...
Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka
Hurvínkovy příhody 5
„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka
