Makovo-jableční šneci a nepečená kokosová srdíčka

Dámská jízda

O dva recepty na sladké dezerty se v pořadu Dámská jízda podělila českobudějovická kreativní publicistka Monika Brýdová. Vyzkoušejte její šneky z listového těsta a nepečená srdíčka.

Náročnost snadné

Typ jídla dezert

Autor receptu Monika Brýdová

Makovo-jableční šneci

Listové těsto rozválíme, potřeme uvařenou vychladlou makovou náplní, kterou připravíme tak, že svaříme namletý mák v mléce, osladíme třtinovým cukrem a ochutíme skořicí.

Na mák můžeme nasypat ovesné pukance nebo ořechy, poté přidáme nahrubo nastrouhaná jablka a skořici. Zarolujeme a krájíme na plátky široké zhruba 1,5 centimetru.

Šneky položíme na pečicí papír, povrch ještě posypeme klasickou drobenkou. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů do zezlátnutí těsta.

Nepečená kokosová srdíčka

150 gramů kvalitního kokosu promícháme s tuhou částí z plechovky s kokosovým mlékem. Osladíme trochou agávového sirupu a přidáme vanilkovou esenci.

Nepečená kokosová srdíčka Moniky Brýdové|foto:Mirka Nezvalová, Český rozhlas

Vytvoříme hmotu, ze které se dají modelovat kuličky, nebo použijeme formu na led, do které hmotu napěchujeme. Necháme ztuhnout v lednici, nebo pokud spěcháte, dáme do mrazáku.

Ztuhlá srdíčka namáčíme v rozpuštěné čokoládě a případně posypeme cukrovým zdobením. Uchováváme v lednici.

Všechny díly pořadu na mujRozhlas

Související

Nepečené pistáciové brownies

Mezi zdravé a chutné ořechy patří zelené pistácie. Připravte z nich dezert, který rozhodně můžete mlsat bez výčitek. Recept nabízí výživová poradkyně Štěpánka Kutišová.
Pohárky s malinami

Recept na jednoduchý, rychlý a zároveň velmi chutný dezert poslala do pořadu Dámská jízda paní Lenka z Hůr. Nechce se vám péct? Zkuste připravit pohárky s malinami.
Nepečený dort z jablek a skořicové řezy

Dva sladké recepty nabízí návštěvníkům webu Českého rozhlasu České Budějovice kulinář Petr Stupka. K inspiraci na nepečený dort z jablek přidává i tip na skořicové řezy.