Makovo-jableční šneci a nepečená kokosová srdíčka

Největší audioportál na českém internetu

Makovo-jableční šneci Moniky Brýdové | Foto: Mirka Nezvalová, Český rozhlas

Dámská jízda s Mirkou Nezvalovou 11. 5. 2022

O dva recepty na sladké dezerty se v pořadu Dámská jízda podělila českobudějovická kreativní publicistka Monika Brýdová. Vyzkoušejte její šneky z listového těsta a nepečená srdíčka.

Makovo-jableční šneci

Listové těsto rozválíme, potřeme uvařenou vychladlou makovou náplní, kterou připravíme tak, že svaříme namletý mák v mléce, osladíme třtinovým cukrem a ochutíme skořicí.

Na mák můžeme nasypat ovesné pukance nebo ořechy, poté přidáme nahrubo nastrouhaná jablka a skořici. Zarolujeme a krájíme na plátky široké zhruba 1,5 centimetru.

Šneky položíme na pečicí papír, povrch ještě posypeme klasickou drobenkou. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů do zezlátnutí těsta.

Nepečená kokosová srdíčka

150 gramů kvalitního kokosu promícháme s tuhou částí z plechovky s kokosovým mlékem. Osladíme trochou agávového sirupu a přidáme vanilkovou esenci.

Nepečená kokosová srdíčka Moniky Brýdové

Vytvoříme hmotu, ze které se dají modelovat kuličky, nebo použijeme formu na led, do které hmotu napěchujeme. Necháme ztuhnout v lednici, nebo pokud spěcháte, dáme do mrazáku.

Ztuhlá srdíčka namáčíme v rozpuštěné čokoládě a případně posypeme cukrovým zdobením. Uchováváme v lednici.

Mohlo by vás zajímat

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.

Václav Žmolík, moderátor

tajuplny_ostrov.jpg

Tajuplný ostrov

Koupit

Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.