Čichejte vůni pomerančů, budete mít lepší náladu. Jeden plod navíc pokryje denní potřebu vitaminu C
Je to ovoce, kterého se mezi citrusy vypěstuje a sní nejvíce. Pomeranče pocházejí nejspíše z jižní Asie, odkud se rozšířily do Evropy. Kolumbus je dovezl do karibské oblasti a Španělé na Floridu, kde se začaly ve velkém pěstovat od konce 19. století.
Kyselé druhy pomerančů se pěstovaly již dávno před středověkem, sladké odrůdy jsou známé až od 15. století. Dnes existuje nespočet odrůd a pododrůd. Mandarinky se považují za samostatný druh, ale existují hybridy, které v sobě spojují to nejlepší ze sladkých pomerančů a mandarinek.
Plody jsou proslulé obsahem vitaminu C. Ten je hlavním motorem života buněk, podporuje vitalitu, duševní svěžest a štíhlost, aktivuje žlázy, a tím také sexuální život. V současné době běžná chronická únava je často způsobena nedostatkem vitaminu C.
Pomeranč o váze 180 gramů obsahuje přibližně 70 miligramů vitaminu C, což odpovídá celodenní potřebě člověka, který však netrpí chronickým stresem. Pokud ano, je potřeba mnohem více vitaminu C a je nutné ho čerpat z různých zdrojů.
Citrusy jsou ideální pro děti, mládež a zejména starší lidi. Ukázalo se totiž, že jejich konzumace posiluje paměť a zabraňuje vzniku demence. Pomeranče navíc obsahují mnoho dalších vitaminů, vápník posilující kosti a zuby, hořčík pro srdce a svaly i vzácný selen, jeden z nejzdatnějších pomocníků imunitního systému.
Čtěte také
Čerstvá pomerančová šťáva se používala k léčbě řady problémů, včetně kašle, rýmy, zácpy, bolesti zubů, šedého zákalu a anorexie. Místně se také může aplikovat na akné.
Vlákna nacházející se v bílé vrstvě pomeranče omezují chuť k jídlu na dvě až čtyři hodiny a potlačují hlad. Studie prokázaly, že lidé konzumující ovoce, jako jsou pomeranče, jedli při následujícím jídle méně ve srovnání s těmi, kdo svačili sušenky, dezerty, brambůrky a podobně. Pomeranče tak mohou pomoci zhubnout, zároveň vyšší dávky vitaminu C zrychlují metabolismus.
Toto zářivé ovoce také působí proti depresi. Pacienti, kteří před stomatologickým zákrokem čichali vůni pomerančů, pociťovali menší strach a měli lepší náladu. V kůře pomerančů se nachází vonné éterické látky, které pozitivně ovlivňují psychiku a mohou se používat například během zimního období do aromalampiček na potlačení zimních depresí způsobených nedostatkem slunečního záření.
Pomerančový kompot s hruškami
- ½ šálku vody
- ½ šálku pomerančové šťávy
- ¼ šálku medu
- 1 velký oloupaný pomeranč, bez semínek rozdělený na měsíčky
- ¼ šálku citronové šťávy
- 170 gramů sušených nakrájených hrušek
- 2 lžíce čerstvé máty, jemně nasekané
- 1 lžička koriandrových semínek, opražených a umletých
V rendlíku se silným dnem přivedeme k varu vodu, pomerančovou šťávu a med. Přidáme dílky pomeranče, citronovou šťávu a hrušky.
Zmírníme plamen a za občasného promíchání zvolna vaříme, dokud ovoce nebude nasáklé a křehké, asi 15 až 20 minut.
Sejmeme z ohně a vmícháme bylinky. Necháme zchladnout na pokojovou teplotu, zakryjeme a nejméně hodinu chladíme v lednici.
Kompot podáváme chlazený, nebo odstátý v pokojové teplotě.
Související
-
Hroznové víno zlepší vaše zažívání. Dejte ho na koláč, ale zkuste i s rybou a játry
Je to ovoce, kterého se na světě pěstuje zdaleka nejvíc. Hroznové víno bylo známé již v antice a rychle se rozšířilo do celé Evropy. Dnes víme, že má i blahodárné účinky.
-
Kocovinu i kašel léčí pomelo. Pro Číňany je zdrojem štěstí, Malajcům pomáhá zahnat zlé síly
Je to opravdový citrusový gigant a člověka nutí k zamyšlení, jak se něco tak velkého udrží na stromě. V jihovýchodní Asii, odkud pomelo nejspíš pochází, vědí, že to zvládá.
-
Ananas je čistič organismu, který může pomoci i v boji proti rakovině
Ananas není jen nádherný reprezentant tropického ovoce, ale využíval se už v lidovém léčitelství. Kloktáním ananasové šťávy se například léčily bolesti v krku.
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.