Stovky metráků ryb prodají před Vánoci jihočeští rybáři. Lidé chtějí nejen kapry, ale třeba i amury a líny
Nejdřív prošli očistnou kůrou a teď čekají, až si pro ně někdo přijde. Takový je osud vánočních kaprů. Už několik dnů před Štědrým dnem si pro ně jezdí zákazníci z Čech i zahraničí přímo na sádky. Prodej začal například i na sádkách Krajského školního hospodářství v Hrbově na Prachaticku.
„Máme tady samozřejmě naši tradici – kapra, a to jak lysého, tak šupinatého. Kapr první třída, to je ryba do dvou a půl kila, a pak kapr výběr nad dvě a půl kila,“ ukazuje sádecký Josef Ondrák. „Dále amur bílý, ten je docela populární při vánočních prodejích, a v nabídce je i lín obecný,“ dodává.
Mezi prvními zákazníky na sádkách byli Filip Miráček a Antonín Bartoš. Jeden přijel až z Velešína, druhý z nedalekých Netolic. Oba jezdí do Hrbova nakupovat vánoční kapry pravidelně, líbí se jim hezčí prostředí než u stánku ve městě.
Čtěte také
Prodej potrvá až do pátečního dopoledne. „Je tady zhruba šededát metráků ryb, z toho polovina kapra jedničky a polovina výběru,“ uvádí ředitel Krajského školního hospodářství Petr Stehlík. Celkem se v Jihočeském kraji prodají stovky metráků ryb.
Většina ryb ze sádek v Hrbově ale putovala do zahraničí, a to už na začátku prosince. „Letos byl o ryby v zahraničí velký zájem. Ty už jsou ze sádek odvezené a nechali jsme si pouze ryby na vánoční prodej. Největší zájem bývá tradičně v Polsku, Německu, ale i ve Francii a Rakousku,“ říká Petr Stehlík.
Stejně jako ostatní rybářství museli i rybáři z Krajského školního hospodářství ryby zdražit. „Je to kvůli nárůstu cen pohonných hmot a nárůstu krmiv. To zdražení ale není nijak zásadní, u nás se jedná o deset korun na kilo,“ upřesňuje ředitel.
Pokud si lidé pro vánočního kapra přijedou na sádky jihočeských rybářů, zaplatí za kilogram živé ryby od 95 do 120 korun.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější zprávy
Zprávy z iROZHLAS.cz
-
Únava z politiky i satira v přímém přenosu. V Polsku graduje kampaň před prezidentskými volbami
-
‚Zavřela jsem oči a myslela na Ameriku.‘ Kamery zachytily na jednáních spící kongresmany
-
Slovensko rok po atentátu: Fico cítí následky, trauma si ale nepřipouští. Zhlédl se v roli mučedníka
-
Lukeš: Putin nepřijme kompromis. Buď vyhraje, nebo prohraje vše, možná včetně své fyzické existence