Jiří Březina mladší: Letní chutě a vůně

3. červenec 2023

Léto je období, kdy příroda doslova exploduje chutěmi a vůněmi? Ty se ve spojení s krásnými zážitky, které jsme jako děti nasbíraly během prázdnin, navždy zapíšou do naší paměti. A pak takový chuťový nebo čichový vjem vyčaruje i ty nejvzdálenější vzpomínky.

Pro mě je takový letní stroj času omamná vůně kvetoucí lípy. Jedna totiž rostla na návsi u babičky a my pod ní sedali za teplých červencových večerů. Když mě dnes do nosu udeří ta vůně, je mi zase dvanáct a mám celé nekonečné léto před sebou. 

I když je pravda, že dnes tu vůni tak často necítím, protože jsem si po třicátém roce vypěstoval alergii na pyl. V létě proto spíš smrkám, než abych vdechoval vůně.

Ale chuť mám pořád. A s létem mám asi nejsilněji spojený sladký a šťavnatý meloun. Snad proto se ho dodnes nemůžu nabažit a sním třeba polovinu na posezení.

Jsem si jistý, že vy máte také své letní vůně, třeba kouř z táboráku, kůže natřená opalovacím krémem nebo čerstvé seno.

Určitě vás někdy na jazyku polechtají letní chutě, například špekáčků nebo grilovaného masa, nebo možná slané mořské vody.

Ať už vaše léto chutná a voní, jak chce, přeji vám, ať se vám těch příjemných vjemů letos přihodí co nejvíc.

autor: Jiří Březina | zdroj: Český rozhlas
Spustit audio

Související