Bez umělých světel a hudby z reproduktorů. Adventní trh v rakouském Gosau se drží stoleté tradice

5. prosinec 2019 08:43
Rakousko, nejbližší soused

Předvánoční trhy mají různé podoby. V malé horské vesnici Gosau v hornorakouské části Alp se drží stoleté tradice. Vrací se ke starým vánočním receptům a zvykům i k původním řemeslům.

Trhy připravují místní a sami na nich prodávají občerstvení, vánoční ozdoby a adventní věnce. O hudbu se stará kostelní sbor a skupina obecních trubačů.

Celý trh má na starost Elisabeth Grill, jedna z místních obyvatelek. „Ženy tady vaří dobroty podle sto let starých receptů, například Fleischkrapfen, to jsou smažené taštičky plněné mletým masem podávané se zelím, to nikde jinde neochutnáte, nebo bramborové šišky s masem a zelím a smažené myši – to jsou osmažené kousky tvarohového těsta s rozinkami nebo jablky, a také pečené brambory,“ popisuje.

Adventní trh v rakouském Gosau se drží stoleté tradice. Vrací se ke starým vánočním receptům a zvykům i původním řemeslůmAdventní trh v rakouském Gosau se drží stoleté tradice. Vrací se ke starým vánočním receptům a zvykům i původním řemeslůmAdventní trh v rakouském Gosau se drží stoleté tradice. Vrací se ke starým vánočním receptům a zvykům i původním řemeslůmAdventní trh v rakouském Gosau se drží stoleté tradice. Vrací se ke starým vánočním receptům a zvykům i původním řemeslůmAdventní trh v rakouském Gosau se drží stoleté tradice. Vrací se ke starým vánočním receptům a zvykům i původním řemeslůmAdventní trh v rakouském Gosau se drží stoleté tradice. Vrací se ke starým vánočním receptům a zvykům i původním řemeslůmAdventní trh v rakouském Gosau se drží stoleté tradice. Vrací se ke starým vánočním receptům a zvykům i původním řemeslům
10 fotografií

Jídlo, ale také punč, svařené víno a bylinkové čaje voní na celém prostranství. Staré dřevěné domky jsou dočasně obydlené řemeslníky a jejich výrobky. „Je tu hodně výrobků ze dřeva, vánoční ozdoby, kuchyňské potřeby i dřeváky typické pro region. Jsou tu výrobky z daňčích, jeleních a kamzičích parohů. A místní ženy, které háčkují, pletou a šijí, se vrací ke starým postupům a vzorům a nabízí třeba teplé rukavice a ponožky,“ ukazuje Elisabeth Grill.

Trh založili místní před jedenácti lety. Chtěli vytvořit místo, kde nebude reprodukovaná hudba ani výzdoba ze světelných řetězů.

Čtěte také

Už čtvrtá generace Jindráků peče v Linci tradiční linecký dort, nejstarší dort na světě

„Horské Vánoce nás mají vrátit do dřívějších časů, kdy lidé věci sami vyráběli a nabízeli na trzích. Nejde o komerci a konzum, jde o to, aby se tady potkali přátelé a celé rodiny a užili si hezký čas společně,“ připomíná Mathias Stieger z turistického centra Dachstein – Salzkammergut.

Výjimeční jsou podle něj také místní lidé. „Jsou na první pohled introvertní, ale přesto velmi otevření, srdeční a pohostinní a hodně přímočaří. Jsou duší zdejší krajiny,“ dodává.

O prvním adventním víkendu navštívily trhy tisíce lidí z okolí. Například Kristine z nedalekého Bad Goisern vyzdvihla, že trh není umělý jako většina ostatních.

Horské adventní trhy v hornorakouském Gosau se zopakují i druhý adventní víkend. Pak už místní budou připravovat Vánoce ve svých domovech.

autor: Mária Pfeiferová

Související

Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější zprávy

Zprávy z iROZHLAS.cz