Za brambory si připlatíme. Cenu zvedly vyšší náklady na výrobu a dražší bude i uskladnění
Sklizeň brambor začala. Úroda je letos podle zemědělců dobrá. Kvůli vyšším vstupním nákladům ale museli zdražit i tuto zeleninu. Přesto se obávají, že prodají brambory za několik měsíců se ztrátami. Uskladnění brambor je totiž po zdražení elektřiny vyjde dráž než loni.
„Brambory jsou krásné, bez strupů, bez hniloby. Převažují velké brambory, i těch zelených je minimálně,“ ukazuje u třídičky brambor pracovnice biofarmy Sady svatého Prokopa v Temelíně na Českobudějovicku Žaneta Cínová.
To, že je úroda brambor ještě lepší než loni, potvrzuje i agronom Pavel Sucháček. „Ve srovnání s loňskem máme mnohem víc brambor, kolem 35 tun na hektar, což je asi o pět tun víc oproti minulému roku. Zároveň je kvalita mnohem vyšší. Letos je i tepleji, takže brambory šly ze země dřív, zhruba o dva týdny,“ uvádí.
Čtěte také
Ne všude v Jihočeském kraji jsou ale zemědělci s úrodou brambor spokojeni. „V místech, kde bylo před sklizní hodně přívalových dešťů, brambory vykazují trošku nižší škrobnatost, ale výnosy jsou průměrné. Drobnější hlízy a průměrný výnos ukazují začátky sklizně konzumních brambor na Jindřichohradecku, protože v době, kdy hlízy dozrávaly, bylo poměrně sucho a tropické teploty. Na Českobudějovicku jsou zatím výsledky optimističtější,“ říká ředitelka jihočeské agrární komory Hana Šťastná.
Zemědělci z biofarmy v Temelíně letos změnili obchodní strategii. Zatímco v minulých letech se orientovali na koncového zákazníka, letos hledají velkoodběratele. „Musíme prodávat brambory ve větším množství. Brambory je potřeba chladit ve čtyřech až pěti stupních, takže musíme prodávat co nejrychleji, vyskladňovat, protože náklady na energie by nás mohly položit,“ vysvětluje agronom Pavel Sucháček.
Nejenom kvůli vyšším cenám energií, ale také zdražení dusíkatých hnojiv, pohonných hmot i zvýšení mezd je letošní cena brambor výrazně vyšší. V Jihočeském kraji se pohybuje mezi 9 a 12 korunami za kilogram.
Související
-
Ovocnáři sklidí víc švestek. Díky příznivému počasí v době růstu a zrání jsou plody velké a sladké
Z dobré úrody švestek se letos radují jihočeští ovocnáři. Podle prvních odhadů jich sklidí víc než loni. Ovoce obsahuje dost cukru, což ocení hlavně výrobci slivovice.
-
Výroba chleba se prodražuje, některé malé i velké pekárny už ukončily provoz
Drahá mouka, droždí i energie zvyšují cenu pečiva a komplikují práci pekárnám i cukrárnám. Několik už jich skončilo. Pekařství Cais ve Vlachově Březí si přesto vede dobře.
-
Některá jablka z letošní úrody zřejmě zůstanou na stromech. Ovocnářům se je nevyplatí sklízet
Několikanásobné navýšení cen energií trápí také ovocnáře. Hrozí, že nebudou moct dlouhodobě skladovat jablka. Zatímco náklady rostou, prodejní cena ovoce zůstává stejná.
Nejnovější zprávy
Zprávy z iROZHLAS.cz
-
Politoložka Smejkalová o české levici: Neustále bojuje o legitimitu své existence, je těžké se prosadit
-
Paříž prý kvůli olympiádě odváží z centra migranty a bezdomovce. ‚Je to dobrovolné,‘ brání se úřady
-
‚Nemůžu dostat úsměv z tváře.‘ Seemanová v rozplavbě vylepšila český rekord na sto metrů motýlek
-
Jak se chovat ve vedrech? ‚Hodně pít, nepřejídat se a zůstat ve stínu,‘ radí lékař