Recept z Dámské jízdy: Salát z kysaného zelí

8. listopad 2017
Kysané zelí

Svůj jednoduchý recept na salát z kysaného zelí zaslala do pořadu Dámská jízda rodina Bednářova z české Paříže. Je prý vynikající k pečenému masu nebo bramboráku, doporučují vyzkoušet místo vařeného zelí ke klasickému vepřo knedlo zelo.

Suroviny:
kysané zelí (nejlépe domácí)
1 okurka naložená sladkokyselá nebo kyselá
1 - 2 větší mrkve
1 cibule červená nebo bílá
petrželka nebo pažitka
1 - 2 polévkové lžíce řepkového oleje
2 - 3 polévkové lžíce tekutého medu

Okurku nakrájíme na kostičky, mrkve jemně nastrouháme, cibuli jemně nakrájíme na kostičky. Smícháme v míse se zelím, přidáme jemně nakrájenou petrželku nebo pažitku a olej.

Vše promícháme a podáváme. Kdo má rád salát sladší, přidá med.

Všechny články k pořadu Dámská jízda najdete ZDE.

Další články autora