Než se do domácností dostaly ledničky, lidé využívali haltýře. V těch se potraviny chladily vodou
Odedávna lidé chránili potraviny před zkázou chlazením a nejdostupnějším prostředkem k tomu byla voda. Na vesnicích proto vznikaly drobné stavby, které zachycovaly protékající prameny.
Haltýře, mlíčnice nebo mlíčníky sloužily jako chladírny, ale také jako zdroje vody nebo dočasné nádrže pro ryby. Vyskytovaly se hojně, ale po polovině 20. století se s nástupem chladniček ve velkém bouraly.
Přesto lze některé z nich nalézt ještě v současnosti. Severně od Štěkně na Strakonicku nebo v Dolní Pěně na Jindřichohradecku jsou dodnes haltýře vyskládané z kamení nad vodními prameny, jejichž vydatnost však významně slábne.
Nezvykle lépe je na tom vesnice Ctiboř na Pelhřimovsku, kde je dochováno hned několik haltýřů. Funkční zděná mlíčnice na návsi a kamenný haltýř, umístěný v mezi severně od ní, jsou na vodu bohaté, ukázkové stavby svého druhu. Obě totiž prošly komplexní rekonstrukcí díky spolku Ctibořská náves.
V této vsi pak existují minimálně další dva haltýře, které jsou však zatím ve špatném technickém stavu.
Podklady pro díl Jihočeské vlastivědy pro Český rozhlas České Budějovice připravil archivář Aleš František Plávek.
Mohlo by vás zajímat
Nejposlouchanější
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
