Než se do domácností dostaly ledničky, lidé využívali haltýře. V těch se potraviny chladily vodou
Odedávna lidé chránili potraviny před zkázou chlazením a nejdostupnějším prostředkem k tomu byla voda. Na vesnicích proto vznikaly drobné stavby, které zachycovaly protékající prameny.
Haltýře, mlíčnice nebo mlíčníky sloužily jako chladírny, ale také jako zdroje vody nebo dočasné nádrže pro ryby. Vyskytovaly se hojně, ale po polovině 20. století se s nástupem chladniček ve velkém bouraly.
Přesto lze některé z nich nalézt ještě v současnosti. Severně od Štěkně na Strakonicku nebo v Dolní Pěně na Jindřichohradecku jsou dodnes haltýře vyskládané z kamení nad vodními prameny, jejichž vydatnost však významně slábne.
Nezvykle lépe je na tom vesnice Ctiboř na Pelhřimovsku, kde je dochováno hned několik haltýřů. Funkční zděná mlíčnice na návsi a kamenný haltýř, umístěný v mezi severně od ní, jsou na vodu bohaté, ukázkové stavby svého druhu. Obě totiž prošly komplexní rekonstrukcí díky spolku Ctibořská náves.
V této vsi pak existují minimálně další dva haltýře, které jsou však zatím ve špatném technickém stavu.
Podklady pro díl Jihočeské vlastivědy pro Český rozhlas České Budějovice připravil archivář Aleš František Plávek.
Mohlo by vás zajímat
Nejposlouchanější
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
