Auto vezlo zkažené maso na dětský tábor na Jindřichohradecku

Veterináři nařídili, aby přepravce maso zlikvidoval v asanačním podniku. Provozovateli hrozí pokuta až milion korun, řekli mluvčí Státní veterinární správy Petr Vorlíček a pracovníci hygienické stanice v Českých Budějovicích.

Státní veterinární správa dala podnět krajským hygienikům, aby prověřili hygienu na dětském táboře. Ti na tábor hned vyrazili. „Zjistili jsme, že tam měli domluvené u nějaké paní mrazáky, jenže do nich už nebylo co uložit. Když jsme tam přišli, byly prázdné. Tábor si zajistil zásobování jiným způsobem. Okamžitě jsme konali,“ řekla ředitelka krajské hygienické stanice Kvetoslava Kotrbová.

Čtvrtina zmrzlin, které prošly kontrolou, je hygienicky závadných

• Upravit
• Smazat

Jihočeští hygienici našli i letos v některých vzorcích zmrzlin větší počet bakterií. Potvrdilo se to při pravidelných letních kontrolách. Letos jich už provedli jedenatřicet.

Dodávku s masem zkontrolovali veterináři společně s celníky koncem minulého týdne na parkovišti na okraji Tábora. Vezla 105 kilogramů vepřového masa, 62 kilogramů drůbežího masa, 50 kilogramů masných výrobků a 34 kilogramů mletého nebaleného masa.

Auto nemělo chladicí zařízení pro přepravu chlazených nebo mražených potravin. „To se také již projevovalo na přepravovaných produktech, které byly částečně rozmražené a vytékala z nich tekutina. Kontrolní měření teploty ukázalo nevyhovující teplotu u mraženého masa i chlazených masných výrobků. Maso, mleté maso a krájené masné výrobky nebyly navíc označené a chyběly k nim doklady,“ uvedl Vorlíček.

Takto převážené potraviny představují riziko pro zdraví, uvedli veterináři. Proto zásilku na místě znehodnotili barvou a nařídili její likvidaci v asanačním podniku.

Tábor pro 55 dětí

Dětský tábor je u obce Rosička u Deštné na Jindřichohradecku. Začal 13. července, účastní se ho 55 dětí, informovala ředitelka odboru hygieny dětí a mladistvých z krajské hygienické stanice Marie Nosková.

„Do mrazáku by se zásoby vešly, kdyby byly legálně zavezené, ale v době kontroly tam byly dva balíčky zeleniny. Nápravu zajistili,“ řekla Nosková. Organizátoři tábora si domluvili závoz potravin z masny v Plané nad Lužnicí, hygienici zkontrolovali i dodací listy.

Podobné kontroly dělají veterináři pravidelně. V dubnu takto objevili na Strakonicku 45 kilogramů vepřového masa a dalších výrobků, které nebyly řádně označené a neměly potřebnou teplotu. Provozovateli, který převážel přes 60 kilogramů potravin bez potřebného označení i letos v únoru, hrozí pokuta ve správním řízení až 50 milionů Kč.