Rekordní počet vinařů, kteří hospodaří udržitelně, přivítá festival Bottled Alive v Táboře

28. leden 2025

Největší audioportál na českém internetu

Festival Bottled Alive v Táboře | Foto: Bottled Alive

Rozhovor s organizátorem festivalu Bottled Alive v Táboře Janem Čulíkem

Německo, Itálie, Portugalsko nebo Francie – vinaři z různých zemí se o druhém únorovém víkendu představí v Táboře. Na osmý ročník festivalu Bottled Alive jich přijede 140. Chybět samozřejmě nebudou ani domácí producenti. Hlavní část přehlídky se odehraje v pátek 7. února a v sobotu 8. února ve spolkovém domě Střelnice.

Právě samotný počet vinařů letošní ročník nejvíc odlišuje od těch předchozích. „Každý rok se nám jich hlásí víc a víc. Tentokrát je ale jejich množství enormní. Jsme festival, na který jezdí malá rodinná vinařství. Producenta tedy potkáte přímo osobně,“ podotýká hlavní organizátor Jan Čulík, který sám v Táboře provozuje pivnici a pekárnu.

Největší zastoupení na přehlídce budou mít vinaři z Čech, Moravy a Slovenska. Desítky producentů pak přijedou z Rakouska a Německa. Prakticky všichni hospodaří na svých vinohradech takzvaně v biorežimu.

„Je to kruciální záležitost, proto to děláme a propagujeme tento styl produkce. Peníze, které za víno utratíte, půjdou do vinohradu obhospodařovaného udržitelně tak, aby to byl živoucí a kvetoucí sad a mohl vydržet i pro další generace,“ popisuje gastronom a propagátor naturálního vína.

Návštěvníkům, ale i obyvatelům Tábora přináší festival bohatý a netradiční doprovodný program. „Takovou letošní libůstkou bude sobotní vinná procházka Táborem po mé oblíbené pětikilometrové trase. Povede kolem řeky Lužnice nebo skrz Tismenické údolí. Chtěl bych tím účastníkům připomenout, že po té páteční konzumaci vína je dobré druhý den vyjít na čerstvý vzduch,“ dodává s úsměvem Jan Čulík.

Celý rozhovor s organizátorem festivalu organických, biodynamických a autentických vín Bottled Alive Janem Čulíkem si poslechněte online.

Související