Jan Cempírek: Česnečková hitparáda
Miluju hospodské česnečky. Zaprvé mi opravdu chutnají. Ale hlavně – za druhé – když si mohu česnečku dopřát, znamená to, že mám ten den pohov. Že mě nečeká žádné důležité jednání a ideálně jsem někde na rajzu.
Prostě česnečka = pohoda. A pohoda = léto.
Zde je mých pět – naprosto subjektivních – nej česneček letošních prázdnin. Všechny doporučuju!
Odzadu: 5. místo: hospoda Na Zastávce ve Vrábči, polévka lahůdková, navíc ten brambor.
4. místo: českobudějovická Perla, už na pohled jedna báseň, kdyby chutnala více česnekově, umístila by se výše!
3. místo - bronz: Hotel Rankl, Horská Kvilda, zástupce krémových česneček, zde úplně sametové chuti, mňam.
2. místo: Pizzerie Archa v Boršově nad Vltavou, tato polévka klamala tělem, na pohled všední a obyčejná, ale byla famózní, přátelé!
A vítězem se stává … Restaurace Pod radnicí, Nové Hrady, polévka do puntíku nejenže splnila očekávání, ale ve všech parametrech byla o kousek lepší než vysoký standard: teplota těsně nad „akorát“, chuť: noblesně výrazná: nechybělo nic, prostě jednička.
Dnešním sloupkem bych chtěl ovšem nejen udělat reklamu zmíněným podnikům. Což se možná ani nesmí :-). Ale chci především vzdát holt česnečce jako takové. Tato polévka je stálicí české kuchyně nejen v létě a já přísahám na pupík, že jsem a budu její doživotní nadšený jedlík a fanoušek!
Mohlo by vás zajímat
Nejposlouchanější
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
