Eliška Novotná: Kup kafe!

24. duben 2024

Největší audioportál na českém internetu

Ilustrační foto | Foto: Louis Hansel, Unsplash, Licence Unsplash, ©

Eliška Novotná: Kup kafe!

Když jsem byla malá, bylo to s kafem snadné. V mém okolí se pila buď melta (ta vždycky s mlékem), nebo „pravá“ káva (ta vždycky bez mléka).

Zrnka se mlela doma ručně a pak býval buď „turek“ nebo „mocca“ – ta se vařila v džezvě, musela třikrát vzkypět a byla pro fajnšmekry.

Pak přišla doba instantní kávy. Ta byla k mání zprvu jen za bony (rozuměj v Tuzexu) a v devadesátkách jsme jí už podlehli všichni a všude.

A teď se nám to s „kafem“ komplikuje, jako všechno, čeho je moc. Presso, Latté, Machiato nebo… Nabídka různě připravených káv se sotva vejde na jednu stránku nápojového lístku.

Také příprava kávy doma se stává obřadem: překapávanou, nebo filtrovanou? S, nebo bez (mléka, cukru, skořice, kardamomu…)? Z rozhodování o typu kávového mlýnku, natož pak kávovaru, který si hodláme koupit, se stalo téma k diskusi. Mleté, nebo zrnkové? Mleté jak jemně? Arabica, nebo Robusta? Rozhodování, jakou kávu koupit, nás ničí.

Co zůstalo? Vůně čerstvě uvařené kávy a slast z jejího popíjení.

autor: Eliška Novotná | zdroj: Český rozhlas

Mohlo by vás zajímat

Nejposlouchanější

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.

Václav Žmolík, moderátor

ze_světa_lesních_samot.jpg

Zmizelá osada

Koupit

Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.