Kateřina Bolechová: Jablko

28. leden 2026

Rozhlasový sloupek

Jablko je považováno za celkem běžné ovoce. Ale je to doslova biologická bomba především pro vysoký obsah vitaminu C, antioxidantů a vlákniny.

V kuchyni se s ním dá vskutku čarovat. Jablečný závin, koláče, jablka v županu, jablko s mrkví, kompot, povidla, mošt, žemlovka, jablečný ocet a nespočet dalších věcí.

Ale zkusme se na něj podívat ještě trochu jinak. Jablko má obrovskou moc, která nás provází už od pradávna, je to symbol, součást lidových zvyků a má své oprávněné místo také v mytologii. Jablko sváru, hříchu, na druhé straně symbol mládí a krásy.

Často se objevuje v pohádkách, vzpomeňme na Sněhurku, která byla otrávena právě jablkem. Figuruje také v různých příslovích. Například notoricky známé: „Jablko nepadá daleko od stromu.“

Zkrátka tohle kulaté, zdánlivě obyčejné ovoce patří neodmyslitelně do našich životů od historie po současnost.

Já osobně mám k jablku specifický vztah, říkám mu záložní padák, myšleno z hlediska konzumace. Když je v mém případě vše snědeno, přijde na řadu jablko.

Jednu chvíli jsem dokonce provozovala malou cestovní kancelář pro jablka. Jezdila se mnou na výlety a zase se vracela v naprostém pořádku zpět domů. Vzpomínám na jednu cestu, to se mnou jablko jelo do Alp, tři dny sedělo na nočním stolku v kouzelném horském penzionu, aby se pak se mnou vrátilo bez jakékoliv úhony zase zpátky do Čech.

autor: Kateřina Bolechová | zdroj: Český rozhlas