Zemcheba Chelčice zdraží mošty a další produkty. Nemá totiž na jejich výrobu dost svých jablek

„Zde vidíme jablka, která jsou vytříděná na konzum,“ ukazuje ředitel společnosti Zemcheba Chelčice Jaroslav Muška krásná jablka připravená na prodej.

Takových je ale letos velice málo. „Je jich opravdu málo. Běžně v Zemchebě sklidíme 3000 tun, letos to bude tak 200 tun, a z toho maximálně 30 tun je možné použít na konzum. Při jarních mrazy mrzly nejen jablka, ale i třešně a švestky,“ říká Jaroslav Muška.

Podle vedoucího zpracovny Luboše Vybírala jsou letošní jablka většinou zdeformovaná, poničená a napíchnutá od hmyzu. „Vidíte tu hnilobu, kvůli které je nemůžeme použít do výroby. Dvě třetiny půjdou na průmysl a jedna třetina na likvidaci. Jsme nuceni dokupovat 80 procent,“ uvádí.

Výroba ovocných šťáv a pyré se proto výrazně prodraží. „Jablek na zpracování bude tak 200 tun, běžně potřebujeme kolem tisíce tun, takže ten zbytek musíme dokoupit od jiných pěstitelů z Moravy, kteří jablka mají,“ dodává Jaroslav Muška.

Cena jablek je navíc daleko vyšší než loni. „Jablka na zpracování jsou minimálně jednonásobně dražší než v jiných letech. To se projeví v ceně výrobků, ať už jablečných dření či ovocných nápojů. Bohužel to nejde jinak, protože cena suroviny je tak vysoká, že se nevejdeme do ceny výrobku,“ potvrzuje ředitel Zemcheby Chelčice.

Ztráty ovocnářů částečně pokryjí peníze z pojištění proti kroupám a mrazům a také dotace z Evropské unie.